1、高粱的功效：能夠健脾止瀉，因為從中醫(yī)食療的角度上來講高粱性味甘、澀、溫，入脾經(jīng)，對于脾虛所導致的泄瀉、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人，如果適當食用高粱有很好的健脾止瀉、提高消化能力的作用。

2、能夠化痰安神，對于痰濕咳嗽的人，如果適當食用高粱有很好的化痰安神、促進睡眠的作用。高梁的作用禁忌就是其中含有的碳水化合物很容易被吸收，對于血糖增高的糖尿病患者，在食用高梁時一定要嚴格限制攝入量，否則會加重糖尿病的病情。

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