首頁資訊花生醬的功效和作用花生醬可健脾養(yǎng)脾養(yǎng)胃健胃

花生醬的功效和作用花生醬可健脾養(yǎng)脾養(yǎng)胃健胃

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月11日 13:34

　　花生醬是群眾喜愛的香味調(diào)味品之一，以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。根據(jù)口味不同，花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營養(yǎng)價值的佐餐食品，在西餐中的應(yīng)用比較廣泛，一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色，品質(zhì)細(xì)膩，香氣濃郁，無雜質(zhì)。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。

　　主要營養(yǎng)浮油、蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪

　　食療功效健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、排毒解毒、開胃消食、止瀉

　　適宜人群一般人群均可食用花生醬。特別是貧血患者。

　　禁忌人群脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃花生醬。

　　花生醬的功效和作用1輔助治療糖尿病花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量維生素B，對再生性貧血、糖尿病有一定輔助治療作用。

　　2有助于入睡花生醬中含有色氨酸，有助于入睡。

　　3促進(jìn)骨骼發(fā)育花生醬富含鈣質(zhì)，不但能夠促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，還能為老年人骨骼退行性病變的防止提供重要保障。

　　4預(yù)防腫瘤花生醬預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。

　　食用花生醬要注意什么？1花生醬熱量極高，減肥時不宜多食。

　　2花生醬不宜多食，每次食用一到兩勺子花生醬即可。

　　3脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。

　　如何挑選花生醬？挑選花生醬時要看表面是否有浮油，有浮油的比較的不新鮮，還要看花生醬是否有異味顏色有沒有變質(zhì)。