花生醬的功效與作用

花生醬有什么功效于作用，它的營養(yǎng)價值又是什么?這個問題相信很多的人都沒有想過，畢竟像花生醬這種調(diào)味品，在我們的日常生活中可以說是熟悉的不能再熟悉的東西了，冷不丁的問起花生醬的功效于作用，它的營養(yǎng)價值又是什么，相信知道的人肯定是寥寥無幾，那么下面小編就來介紹一下花生醬，讓大家深入了解一下。

目錄花生醬的做法花生醬的功效與作用花生醬過期還能吃嗎痛風(fēng)能吃花生醬花生醬熱量高嗎

1花生醬的做法

　　花生是我們很熟悉的零嘴，早餐的時候，如果您有小資情調(diào)，吃著面包加點花生醬，美好的早晨從一天能量的早餐開始，這里教大家花生醬的做法，保證讓你吃到原滋原味花生醬。

　　1、將洗干凈的花生放入炒鍋中，不加油，小火不停翻炒。

　　2、直到翻炒至花生成熟。

　　3、炒好的花生去皮或不去皮。因為花生皮可以降血脂，所以這里選擇不去皮。

　　4、將炒熟的花生加適量白糖，芝麻放入料理機中。

　　5、開動料理機，把花生和芝麻打成粘稠的糊狀，如果感到太過粘稠，可以再適當(dāng)?shù)募狱c熟花生油，直到自己感到滿意為止。

2花生醬的功效與作用

　　花生醬的功效于作用

　　1、花生性味甘平。

　　2、有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效。

　　3、對營養(yǎng)不良、貧血萎黃、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等癥的治療，有一定的輔助作用。

　　花生醬的營養(yǎng)價值

　　富含碳水化合物，構(gòu)成機體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強腸道功能。富含脂肪，維持體溫和保護內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

3花生醬過期還能吃嗎

　　開封后盡快食用。從飲料、乳制品到肉類、水產(chǎn)品、火腿……在家家戶戶的廚房里，真空包裝食品已經(jīng)必不可少，其主要有兩類：一類是為了防潮的干食品，一類是為了保水的濕食品。通常，真空包裝食品能起到保鮮除菌的作用，但是它們一旦打開后，還能存放多久呢?

　　食品保質(zhì)期也叫最佳食用期，指在標簽上規(guī)定的條件下，保持食品質(zhì)量(品質(zhì))的期限。食品的保質(zhì)期與貯藏條件有很大關(guān)系，把包裝食品買回家后，如果打開包裝，則食品的保存期將大大縮短。比如調(diào)味料、裝入密封塑料容器的番茄醬等在陰涼的低溫狀態(tài)下，保存期為1~2年，但開封后即使在冷藏條件下其保存期也僅僅為30~40天。豆腐乳大多在常溫條件下保存兩三個月沒問題，但一些包裝的肉制品，開封后冷藏的保存期可能會比開封前減半。

　　調(diào)味料的儲存技巧很重要的，有些調(diào)味料還在保質(zhì)期內(nèi)，可是就已經(jīng)不能用，已經(jīng)發(fā)霉了，調(diào)味料在高溫下容易霉變的，所以在儲存的時候，一定要遠離灶臺。保存的時候，需要將這些調(diào)味料的瓶蓋或者是開封口封好，放在陰涼，通風(fēng)報信干燥的地方，防止發(fā)霉。還有調(diào)味料一定不能碰水，沾水調(diào)味料成分會發(fā)生變化，一旦沾水，就會霉變。

4痛風(fēng)能吃花生醬

　　有一部分喜歡吃花生的通風(fēng)患者可能就要說了：我們就不能吃花生了嗎?那么痛風(fēng)患者真的不可以吃花生嗎?

　　據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：由于花生中也含有大量的嘌呤成分，所以，在痛風(fēng)的前期，或者是在痛風(fēng)緊急的發(fā)展時期，是不能食用花生的。而對于，痛風(fēng)病情已經(jīng)得到了控制的時候，是可以根據(jù)醫(yī)生的建議，適當(dāng)?shù)氖秤蒙倭康幕ㄉ?

　　由于，花生的嘌呤成分很高，痛風(fēng)專家建議患者朋友，還是少吃為好!為了自己的身體健康，平?？梢远嗍秤靡恍?，新鮮的水果蔬菜，多喝水，不吃嘌呤含量比較高的食物，比如：動物的內(nèi)臟，部分魚類，海鮮類等，平時戒煙戒酒，等從生活當(dāng)中有效的控制痛風(fēng)的發(fā)作!

　　在生活中，我們只能預(yù)防控制痛風(fēng)病的發(fā)作，所以在日常生活中更要注意飲食。做到早發(fā)現(xiàn)，早治療。最后，希望患者朋友早日康復(fù)!

5花生醬熱量高嗎

　　花生醬的熱量(以100克可食部分計)是594大卡(2485千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克花生醬的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的26%。因此，花生醬自然應(yīng)當(dāng)歸入高熱量食物的行列。

　　看到這里，你是否因為害怕發(fā)胖，從此不再敢吃花生醬了呢?實際上，花生醬不但不會引起肥胖，還是一種非常好的健康食品。

　　美國的研究人員曾經(jīng)做過一個實驗：他們將體重過重的實驗者分成兩組，一組食用低熱量食品，一組則在低熱量食品中加入花生醬，18個月后發(fā)現(xiàn)，后者瘦身的效果幾乎是前者的兩倍。因此，經(jīng)常吃花生醬的人，雖然攝取的熱量較高，但并不會造成肥胖。

　　盡管不會造成肥胖，但食用花生醬時還需注意一些小細節(jié)：花生醬應(yīng)該與一些熱量較低的食品，如全麥面包、蔬菜、水果等搭配食用，以平衡營養(yǎng)。

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