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花生醬食療作用和營(yíng)養(yǎng)分析

編輯：亞南  發(fā)布時(shí)間：2013/5/13

花生醬和芝麻醬一樣是生活中的一種調(diào)味品，是利用上乘的花生米為主要原料加工而成了，除了具有很濃郁的香味之外，它還具有降血壓、降血脂的功效，是日常生活不可缺少的佳品。
花生醬介紹
花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。根據(jù)口味不同，花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的佐餐食品，在西餐中的應(yīng)用比較廣泛。
優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色，品質(zhì)細(xì)膩，香氣濃郁，無(wú)雜質(zhì)。
花生醬的食療作用
花生性味甘平；有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效；對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血萎黃、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等癥的治療，有一定的輔助作用。
花生醬的營(yíng)養(yǎng)分析
1、花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對(duì)再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用；2.花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。
看了上面的介紹，大家在日常生活中可以自己上網(wǎng)搜集一點(diǎn)有關(guān)花生醬的知識(shí)，可以自己學(xué)著做一點(diǎn)，多吃對(duì)身體有好處的哦。

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