在廣州科大中醫(yī)醫(yī)院的伊娜教授說：在21世紀(jì)的健康挑戰(zhàn)中，糖尿病作為一種全球性的慢性疾病，其發(fā)病率逐年上升，嚴(yán)重影響著患者的生活質(zhì)量及預(yù)期壽命。糖尿病的核心在于血糖調(diào)節(jié)的失衡，而科學(xué)合理的飲食管理則是控制病情、實(shí)現(xiàn)穩(wěn)糖生活的基石。本文旨在探討糖尿病控制與飲食管理的重要性，以及如何通過科學(xué)膳食來達(dá)到穩(wěn)糖生活的目標(biāo)。

一、認(rèn)識糖尿?。貉钦{(diào)控的挑戰(zhàn)

糖尿病是一種由于胰島素分泌不足或作用障礙導(dǎo)致血糖升高的代謝性疾病。長期高血糖狀態(tài)會損害全身多個器官，尤其是眼睛、腎臟、神經(jīng)和心血管系統(tǒng)。因此，對于糖尿病患者而言，控制血糖水平至關(guān)重要。

二、飲食管理：糖尿病管理的核心

1. 均衡膳食，合理搭配

糖尿病患者應(yīng)遵循均衡膳食的原則，確保食物種類多樣，營養(yǎng)均衡。主食應(yīng)以全谷物、雜糧為主，減少精制米面的攝入；適量增加蔬菜、水果的比例，注意選擇低糖、高纖維的水果；同時，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（如魚、禽、蛋、奶及豆制品）的攝入，減少飽和脂肪和膽固醇的攝入。

2. 控制總熱量，避免肥胖

肥胖是糖尿病的重要風(fēng)險因素之一。糖尿病患者應(yīng)根據(jù)自身情況，合理控制每日總熱量的攝入，避免超重和肥胖。通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加飽腹感強(qiáng)的食物，減少高熱量、高脂肪食品的攝入，有助于控制體重，穩(wěn)定血糖。

3. 定時定量，規(guī)律進(jìn)餐

保持規(guī)律的進(jìn)餐時間和進(jìn)食量，有助于糖尿病患者更好地控制血糖。建議每日三餐定時定量，避免暴飲暴食和過度饑餓。同時，注意餐后的適度活動，促進(jìn)食物消化和血糖穩(wěn)定。

4. 限制糖分和鹽分的攝入

高糖、高鹽飲食是糖尿病患者的禁忌。應(yīng)盡量減少含糖飲料、糕點(diǎn)、糖果等甜食的攝入；同時，控制每日食鹽攝入量不超過6克，避免腌制食品、加工食品等高鹽食品的攝入。

三、科學(xué)膳食，穩(wěn)糖生活的實(shí)踐

1. 個性化飲食方案

每個糖尿病患者的病情、年齡、體重、活動量等因素不同，因此需要制定個性化的飲食方案。建議在專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，根據(jù)自身情況制定合理的飲食計(jì)劃。

2. 監(jiān)測血糖，及時調(diào)整

定期監(jiān)測血糖水平是評估飲食管理效果的重要手段。通過監(jiān)測空腹血糖、餐后血糖等指標(biāo)，可以及時了解血糖變化情況，并根據(jù)需要調(diào)整飲食方案或藥物治療方案。

3. 培養(yǎng)健康生活方式

除了飲食管理外，糖尿病患者還應(yīng)培養(yǎng)健康的生活方式。包括適量運(yùn)動、戒煙限酒、保持良好心態(tài)等。這些措施有助于改善身體代謝狀況，增強(qiáng)免疫力，提高生活質(zhì)量。

糖尿病控制與飲食管理是糖尿病患者實(shí)現(xiàn)穩(wěn)糖生活的關(guān)鍵。通過科學(xué)膳食、均衡營養(yǎng)、定時定量等原則的實(shí)踐，可以有效控制血糖水平，減少并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險。同時，培養(yǎng)健康的生活方式也是維護(hù)糖尿病患者身心健康的重要途徑。讓我們攜手努力，用科學(xué)膳食守護(hù)糖尿病患者的穩(wěn)糖生活。返回搜狐，查看更多