西安黃酒，就是關(guān)隴黃酒，歷史可以追溯到商周時期，至今已有三千多年的歷史。

西安黃酒，關(guān)隴貴族黃酒，簡稱關(guān)隴黃酒，是隋唐時期關(guān)隴貴族集團御用黃酒，它來自十三朝古都西安市，來自中國黃酒的發(fā)源地。

西安黃酒在三千多年前已經(jīng)有了黃桂稠酒的出現(xiàn)，也就是現(xiàn)在的西安稠酒，它是中國黃酒的雛形。

這種酒狀如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，酒精成分含量僅為0.5-1%左右。

因其獨特的口感和適宜的酒精含量，老弱婦幼和不善飲酒者都可以享用。

關(guān)隴貴族黃酒，只做高品質(zhì)黃酒，服務(wù)健康養(yǎng)生愛好者的消費人群。

關(guān)隴黃酒、關(guān)隴貴族黃酒，都沒有添加劑，沒有香精、香料、防腐劑、糖精鈉、食工業(yè)酒精，也沒有發(fā)泡劑、增稠劑、塑化劑、穩(wěn)定劑等。

西安黃酒的代表關(guān)隴貴族黃酒簡稱關(guān)隴黃酒，主要以黍米、糯米為主要原料，采用傳統(tǒng)獨特的釀造工藝制曲、釀制，再經(jīng)多年陳藏而成。

在隋唐時期，關(guān)隴黃酒是隋唐貴族大臣的貢品，舉國上下唯我獨尊。

關(guān)隴黃酒，采用民間傳統(tǒng)釀造工藝，沒有添加劑和防腐劑，因此保質(zhì)期相對較短，但這也正是它純正口感的保證。

隨著時間的推移，黃酒在宋代發(fā)展得非常完善，蒸料到什么程度、什么時候，投曲等細微末節(jié)的釀酒工藝，都被記錄在《北山酒經(jīng)》、《》等著作中。

到了明朝中葉，人們又釀制出了一種"干黃酒"，這種酒屬于半甜型酒，代表了黃酒釀制工藝的頂峰。

在清朝中葉之前甚至民國時期，黃酒都曾是中國人飲用酒的主流。

西安黃酒特點：酒色清亮、酒香濃郁，入口柔綿、甘美，味微苦而回甘。

關(guān)隴黃酒，純糧釀造，手工制作，屬于健康酒、養(yǎng)生酒，四季皆可飲用。

喝黃酒不傷身體，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、功能性低聚糖，還有鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素，特別是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)γ--氨基丁酸，因此被稱為“液體蛋糕”。

常飲關(guān)隴黃酒，有助于強筋壯骨、祛風(fēng)驅(qū)邪和脾養(yǎng)胃、滋陰壯陽、美容養(yǎng)顏、益壽延年。

西安黃酒的歷史悠久，文化豐富，不僅反映了中國古代釀酒技術(shù)的發(fā)展，也是西安乃至中國酒文化的重要組成部分。

作者聲明：作品含AI生成內(nèi)容

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