今天是五月初五端午節(jié)，端午節(jié)是我國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午節(jié)又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)，時(shí)間為每年農(nóng)歷五月初五。端午節(jié)相傳是為了紀(jì)念楚國愛國詩人屈原投江而設(shè)立的，幾千年過去，慢慢的端午節(jié)也成為了我國的傳統(tǒng)節(jié)日。不過端午節(jié)和中秋節(jié)、春節(jié)不同，端午節(jié)有祭拜祖先的意思在里面，所以端午節(jié)相對(duì)比較嚴(yán)肅且莊重。

要說端午節(jié)傳統(tǒng)活動(dòng)有哪些，我相信只要是中國人都知道，端午節(jié)咱們除了劃龍舟、掛艾草，最廣為流傳的就是端午節(jié)包粽子吃粽子了。端午節(jié)吃粽子在古代有祈福、求子、祛災(zāi)的寓意在里面，到了現(xiàn)在人們不再講究這些，端午節(jié)吃粽子純粹剩下儀式感了。

不過大家都知道端午節(jié)要包粽子吃粽子，但是卻很少有人知道包粽子的粽葉是用什么做的。今天筆者就來給大家盤點(diǎn)5種民間最常見包粽子的粽葉，看看大家包粽子是不是其中的一種。

第一、玉米葉、玉米殼

用玉米葉和玉米殼包粽子相信對(duì)于很多南方的朋友來說，可能有點(diǎn)陌生。但是對(duì)于北方的朋友來說再正常不過了，要知道用玉米葉、玉米殼包粽子就是北方人們最為常用的粽葉之一。而且玉米葉和玉米殼不僅韌性好，而且包出來的粽子還帶有玉米的清香，可以說是一種非常適合包粽子的好材料了。

第二、箬竹葉

箬竹葉，這個(gè)筆者熟，箬竹屬禾本科箬竹屬，是一種類似于竹子的植物。只不過箬竹的葉片要比普通的竹葉大很多，人們發(fā)現(xiàn)這種植物的葉子用來包粽子非常的好。不僅包出來的粽子有植物的清香，而且箬竹葉還有一個(gè)好處，那就是有良好的防腐作用。因此在南方民間老百姓通常都喜歡用箬竹葉來包粽子。

第三、竹筍殼

竹筍殼包粽子現(xiàn)在相對(duì)比較少見了，所謂竹筍殼是指春天的時(shí)候春筍在長出來之后成為了竹子。而這些竹筍的殼慢慢的會(huì)自然脫落，人們就有有意識(shí)的去收集這些竹筍殼。等端午節(jié)的時(shí)候?qū)⑦@些曬干的竹筍殼拿出來浸泡幾個(gè)小時(shí)就可以用來包粽子了。竹筍殼相比玉米葉、箬竹葉、蘆葦葉、荷葉。缺點(diǎn)就是殼太硬，但是竹筍殼包出來的粽子不僅大而且?guī)в泻軡獾闹参锴逑?，是上個(gè)世紀(jì)南方農(nóng)村最為常見的包粽子的粽葉了。記得在很小的時(shí)候，外婆每年包粽子就是用的竹筍殼，2000年之后才慢慢的開始用箬竹葉包粽子的。

第四、蘆葦葉

蘆葦葉，就是蘆葦?shù)娜~子，蘆葦這種植物在北方尤為常見，特別是在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等地。記得小時(shí)候在看《小兵張嘎》的時(shí)候里面的蘆葦叢，指的就是包粽子的蘆葦。這種蘆葦最高可以長大3米左右，因此蘆葦?shù)娜~片也是包粽子的一種非常好的材料。在北方人們除了用玉米葉、玉米殼之外，用蘆葦葉是最多的。不過蘆葦葉細(xì)長，包粽子一般比較小，不過蘆葦葉韌性良好，包粽子不容易落料，而且包出來的粽子也帶有植物的清香。

第五、荷葉

荷這種植物主要分布在水資源豐富的地區(qū)，因此用荷葉包粽子一般主要分布在浙江省、廣東省、福建省等沿海城市。用荷葉包粽子有葉子大，粽子想包多大就包多大以及包出來的粽子有荷葉的清香的優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)也很明顯，荷葉相比蘆葦葉、玉米葉、竹筍殼、箬竹葉，柔韌性就要差了很多。因此用荷葉包粽子不用煮，只能蒸。粽子以上五種“粽葉”都各有各的優(yōu)點(diǎn)，無論用哪一種都是非常不錯(cuò)的選擇。其實(shí)包粽子除了以上這幾種之外，還有非常多的其他粽葉也的可以用來包粽子的，例如粽葉蘆、芭蕉等等。

好了，今天的文章就寫到這里了。大家對(duì)于以上5種包粽子的粽葉都認(rèn)識(shí)嗎？在你們當(dāng)?shù)匕兆邮怯玫哪囊环N呢？覺得哪一種包出來的粽子最好吃？除此之外還有哪些可以包粽子的粽葉，歡迎大家在下方評(píng)論區(qū)留言，大家一起參與討論。

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