骨折病人術(shù)前飲食指導(dǎo)

確定手術(shù)日期后，根據(jù)手術(shù)的性質(zhì)、部位、范圍進(jìn)行飲食指導(dǎo)。一般給予高熱量，高蛋白、高維生素，宜消化飲食，如牛奶、雞蛋、肉類、新鮮蔬菜水果。除成人在局麻下行淺表部位手術(shù)外，通常都應(yīng)在麻醉前常規(guī)禁食水。具體禁食時間為：一般成年人手術(shù)前6－8小時禁飲食，（上午手術(shù)者，自前1天午夜開始禁食，下午手術(shù)者，中午禁食），哺乳小兒在手術(shù)前4－6小時停止哺乳。無論何種手術(shù)，均應(yīng)手術(shù)前4－6小時禁飲水。應(yīng)確切告知病人不能進(jìn)一切食物，包括所有能進(jìn)口的瓜子、糖果、水等。以防因麻醉或手術(shù)過程中的嘔吐和誤吸引入性肺炎。告知病人注意飲食清潔衛(wèi)生。

骨折病人術(shù)后飲食指導(dǎo)

手術(shù)后飲食的調(diào)配應(yīng)根據(jù)手術(shù)的大小，麻醉的種類和病人對手術(shù)、麻醉的反應(yīng)來決定。局部麻醉和小手術(shù)病人，手術(shù)后6小時可正常飲食。全麻病人手術(shù)后6小時無胃腸道反應(yīng)可先給流食，以后根據(jù)情況逐步改為半流食或普食，但大手術(shù)后和全身麻醉后短期內(nèi)的病人食欲減退，甚至惡心嘔吐，消化功能暫時抑制，手術(shù)后期進(jìn)食量少。首次應(yīng)食米湯、面條等半流質(zhì)飲食。術(shù)后3天禁食油炸、肥膩、辛辣刺激食物，如辣椒、羊肉。以后按3期飲食調(diào)護(hù)進(jìn)行。

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