肥胖，不但影響美觀、限制活動(dòng)，還有可能會(huì)引發(fā)高血壓、高血脂、高血糖等諸多慢性疾病。為了健康和外貌美觀著想，越來(lái)越多的人開(kāi)始有意識(shí)地進(jìn)行減肥。但很多人通過(guò)飲食減肥，卻忽視了食物里隱藏的脂肪陷阱。知名保健食品品牌碧生源的健康專家舉出了幾個(gè)例子，提醒各位減肥者們注意食物中的隱藏脂肪。

1、脂肪隱藏在炸辣椒醬里：

很多朋友有意識(shí)地減肥，也知道要清淡少鹽飲食，于是會(huì)做一些白灼、水煮、涼拌的綠葉菜?？雌饋?lái)不用放油，很清淡。但是為了調(diào)味，往往會(huì)添加很多調(diào)料。辣椒醬就是其中很受歡迎的一種。碧生源健康專家提醒，類似炸辣椒醬等調(diào)料中，脂肪含量能達(dá)到70%，如果一天吃了兩勺，大約能額外攝入14克的脂肪。

2、脂肪隱藏在色拉醬里：

同樣是清淡飲食，有些朋友喜歡吃洋氣一些的菜，比如眼下在年輕人圈子里比較流行的“蔬果色拉”新鮮的蔬菜水果切了之后拌在一起，放入很多色拉醬，有時(shí)還要放點(diǎn)糖。碧生源健康專家表示，色拉醬里脂肪含量也在一般以上，放了色拉醬，不如老老實(shí)實(shí)吃一餐正餐。

3、脂肪隱藏在火鍋湯里：

關(guān)注健康的朋友會(huì)有意多吃一些蔬菜。但是如果，仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)，下蔬菜之前，鍋里是浮著厚厚的一層油的。

但是吃了幾片蔬菜之后，鍋里的油都沒(méi)了。這是因?yàn)槭卟吮砻骜薨櫠?，?huì)吸附火鍋里面的油脂，然后吃進(jìn)肚子。這樣一來(lái)，人們還都以為自己吃得很清淡，實(shí)際上，脂肪的攝入已經(jīng)不知不覺(jué)超標(biāo)很多了。

4、脂肪隱藏在火鍋調(diào)料里：

說(shuō)到吃火鍋，有些朋友會(huì)說(shuō)，他關(guān)注健康，吃火鍋都不下肥羊、肥牛，基本是清湯下鍋。這樣，撈出來(lái)的蔬菜，蘸點(diǎn)調(diào)料就吃了。但是，碧生源健康專家提醒，現(xiàn)在的調(diào)料大部分是用花生醬代替的芝麻醬，脂肪含量是很高的。專家建議，如果減肥者們想要吃火鍋，蘸料可以選擇陳醋、蔥花、香菜末等等食物。

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