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誰會做簡單好吃的蛋炒飯教下

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月06日 05:22

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11 次瀏覽2009.11.29 提問

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匿名

最新回答(4條回答)

匿名用戶

2009.12.01 回答

先把雞蛋和蔥花放入油鍋里炒，炒到半熟的時候放入米飯然后炒到米飯和雞蛋混合的時候放入醬油．炒均勻就好了．．．（隔夜飯炒的時候要加少許水．剛煮好的飯就不用．飯放入鍋前最好先弄散，比較好炒）

匿名用戶

2009.11.29 回答

簡單的我會啊，雞蛋兩個，隔夜的米飯一碗，蔥花少許，先炒雞蛋，在放米飯，這時火候關小一點，把米飯鏟碎，喜歡的話可以放點火腿丁什么的，不放也可以，等米飯都鏟碎了可以開大火，放點鹽，繼續(xù)翻炒，最后出鍋的時候，在放蔥花，炒幾下關火出鍋就OK了，最簡單了

好吃的炒飯無非就是放的材料多一些，花樣多一些，可以根據(jù)自己的喜好，放什么都可以的當然放的材料多，肯定好吃啊，但就沒那么簡單了，做的步奏也多了

2009.11.29 回答

炒飯要用隔夜飯，先下油熱鍋，再下飯，再放雞蛋，最后放一點點醬油！OK

2009.11.29 回答

原　　料: 米飯半斤，雞蛋兩個，香蔥三根，豬肉一兩，火腿一兩，胡羅卜半兩，水發(fā)香菇半兩，海米半兩，包菜一兩，鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油。

．操　　作:
1.將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切成2cm的短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕人碗內(nèi)，加精鹽、蔥末攪打均勻。

2.將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中。

3.鍋中放適量的豬油燒熱，入蔥花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡羅卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒粉繼續(xù)炒勻，起鍋前加少許味精翻炒一下即可。(

．營養(yǎng)價值:
雞蛋 - 又名雞子、雞卵。雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物...

大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收，無論是家庭用餐...

．所屬菜系: 精品主食 - 主食，是人們生命活動時所需“能量”的主要提供者，是人類賴以生存的主要食品。它包括谷類、薯類和糧、豆類食品做成的米飯、...

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