兒童營養(yǎng)與健康的知識

　　營養(yǎng)健康一直是社會發(fā)展不可忽視的重要部分，兒童營養(yǎng)健康更加受到注重。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于兒童營養(yǎng)與健康的知識的內(nèi)容，提供給大家參考和了解，希望大家喜歡!

　　兒童營養(yǎng)與健康的知識——中國兒童營養(yǎng)缺什么

　　目前我國3~6歲的幼兒最容易發(fā)生的營養(yǎng)不足或缺乏,最為突出的是下面幾個方面:

　　1、 鐵的不足或缺乏。現(xiàn)在大多數(shù)鐵缺乏的兒童,其癥狀不是表現(xiàn)為臉色發(fā)青,而是驗血的時候發(fā)現(xiàn)血色素低。缺鐵可影響兒童智力發(fā)育,孩子往往注意力不集中,記憶力降低,學(xué)習(xí)努力但成績不好。

　　2、 維生素D與鈣的不足。兒童每天需要維生素Dloug、鈣800毫克,其中從食物中攝入的總鈣量只有400~500毫克,一般食物缺乏維生素D。

　　3、 缺碘。我國除沿海省份,大部分都生活在缺碘地區(qū)。缺碘會影響孩子的智力發(fā)育。

　　4、 維生素的不足。在我們目前的膳食中,最容易在烹調(diào)、加工過程中丟失的物質(zhì)是維生素,快餐中的維生素就更少的可憐。

　　兒童營養(yǎng)與健康的知識——蔬菜顏色與營養(yǎng)

　　據(jù)調(diào)查,蔬菜的顏色深,營養(yǎng)價值就高,顏色淺,營養(yǎng)價值就低。依次為綠色、黃色、白色這一規(guī)律。綠色蔬菜中包含青菜、菠菜等,營養(yǎng)價值最高。黃色蔬菜主要有西紅柿、胡蘿卜、紅薯、南瓜、大頭菜等,其營養(yǎng)價值居中。筍、白蘿卜等白色蔬菜的營養(yǎng)價值最低。

　　兒童營養(yǎng)與健康的知識——飲食不當(dāng)也可致近視

　　最新科學(xué)研究表明,三餐食物安排不當(dāng),也可導(dǎo)致近視。所以為避免孩子過早戴上眼鏡,除了供給豐富的蛋白質(zhì)和維生素以外,以下幾類食物是不可缺乏的:

　　1、 含維生素A的食物。如:肝、胡蘿卜、小油菜、韭菜等。維生素A參與視紫質(zhì)的構(gòu)成,維持正常視覺。

　　2、 含鈣食物,如牛奶、豆制品、魚蝦、動物骨等;起調(diào)節(jié)眼球“液壓”的作用。

　　3、 含鉻的食物,如谷物、肉類、乳酪及蛋黃等,在眼球發(fā)育中的作用是使其滲透壓保持平衡,否則可導(dǎo)致晶狀體鼓出變凸,致使眼的屈光度增大,而成為近視眼。

　　4、 硬質(zhì)食物,如胡蘿卜、水果、甘藍、動物骨、豆類等,增加咀吃力頻率與力度,可促進小兒視力的發(fā)育。
看過“兒童營養(yǎng)與健康的知識“的人還看了：

1.兒童健康知識兒歌

2.兒童健康飲食小常識

3.孩子健康知識

4.兒童的心理健康知識

5.健康飲食知識

6.健康與衛(wèi)生知識

相關(guān)知識

兒童營養(yǎng)與健康知識講座
兒童營養(yǎng)知識
兒童生長發(fā)育需知道的營養(yǎng)與健康知識
兒童營養(yǎng)餐制作與護理知識
兒童飲食營養(yǎng)與健康知識指南
兒童營養(yǎng)知識 兒童補充營養(yǎng)小貼士
兒童營養(yǎng)健康知識講座
兒童營養(yǎng) 兒童營養(yǎng)與健康
與兒童飲食營養(yǎng)健康有關(guān)的知識介紹
兒童飲食營養(yǎng)與健康知識 兒童的每日健康飲食指南

網(wǎng)址: 兒童營養(yǎng)與健康的知識 http://m.u1s5d6.cn/newsview1765996.html