21世紀(jì)需要的思想是什么？
用什么樣的思想來指導(dǎo)我們的工作、學(xué)習(xí)、家庭生活和新的財(cái)富？——那就是教育!
編者語：我們先來看看崔玉濤大夫的一條微博：一位9個(gè)月嬰兒前來體檢，發(fā)現(xiàn)近期體重增長緩慢?？珊⒆用刻炷芎?00～800毫升奶，吃3次輔食。每次輔食都有一小碗。再仔細(xì)詢問，每次輔食都是稠米湯+菜泥+少許肉泥。問其為何只給米湯，而不是米粥時(shí)，家長非常驚奇地瞅著我回答道：“不是米油最有營養(yǎng)嗎？”一條微博引出的話題：輔食添加，怎么保證營養(yǎng)？
這是一個(gè)很有意思的話題，因?yàn)樗婕拔桂B(yǎng)的觀念問題。關(guān)于米油，我們通過搜索，還真有不少家長關(guān)于米油的說法：嬰兒吃米油，賽過人參湯。
寶寶的胃腸功能還不完善，米油容易消化，更適合寶寶。米油是新鮮的，自制的，給寶寶吃更安全，更放心。
米粉的營養(yǎng)應(yīng)該比米油更好吧。
米粉和米油各有好處，米粉營養(yǎng)多一些，米油更新鮮一些。……
從奶到輔食，對(duì)于寶寶的飲食結(jié)構(gòu)來說，是一個(gè)大改變。怎么加，加什么，都是一門學(xué)問。米油、米粉、米粥、燕麥、雞蛋、果汁、菜水……這些食物怎么添加？怎么選擇？還是來聽聽崔大夫的回答吧。直到現(xiàn)在為止，沒有任何證據(jù)證實(shí)何種輔食添加方式為最佳，唯一的衡量標(biāo)準(zhǔn)就是寶寶的生長狀況。
添加輔食第一步的7個(gè)熱點(diǎn)提問
一、我的寶寶馬上要加輔食了，先加哪一種比較好？
輔食添加不僅是為了彌補(bǔ)母乳和配方粉不足，也是為促進(jìn)胃腸和代謝功能的成熟。輔食添加的過程應(yīng)是由少到多，由稀到稠，由簡單到復(fù)雜的過程。之所以提倡嬰兒營養(yǎng)米粉作為第一輔食，是因?yàn)槊追鄣恼{(diào)制過程比較簡單，稠稀度容易調(diào)控，營養(yǎng)成分比較容易消化和吸收，而且它所含的成分也相對(duì)豐富。
二、小米、燕麥粉可以給寶寶加嗎？
添加輔食還是應(yīng)該從大米粉開始加起。等孩子能夠接受大米粉后，再考慮小米、燕麥等其他谷物粉。再有，最好添加父母本身就非常容易接受的食物種類。如果父母本身對(duì)有些食物耐受不良，最好晚些給孩子添加。特別是母乳喂養(yǎng)的媽媽，自身不能接受或進(jìn)食后造成嬰兒過敏的食物，晚些給孩子添加。
三、我擔(dān)心加米粉后寶寶便秘。聽說米油有營養(yǎng)，而且寶寶也容易消化，先加米油是不是更好？
米湯、米油的營養(yǎng)肯定不如米粉和米粥高，輔食應(yīng)該從營養(yǎng)米粉或米粥加起。對(duì)于不足6個(gè)月的嬰兒，添加輔食后，出現(xiàn)排便間隔明顯拉長或便秘現(xiàn)象，可以考慮暫停輔食添加。稍加休息1周，再重新嘗試。
四、能不能用配方粉沖米粉？
由于營養(yǎng)米粉來自西方，所以很多沖調(diào)建議是依據(jù)西方人的生活習(xí)慣而言，西餐多含奶油，所以他們建議可用配方粉或其他奶制品沖調(diào)米粉。針對(duì)中餐的喂養(yǎng)習(xí)慣，還是建議用水沖調(diào)米粉。
五、我的寶寶吃完米粉后便血了，怎么辦？
嬰兒營養(yǎng)米粉是混合食物，在米的基礎(chǔ)上添加了一些來自其他食物的營養(yǎng)素。寶寶添加米粉后出現(xiàn)便血，在排除肛裂等局部損傷情況后，可能是寶寶對(duì)米或米粉內(nèi)添加的其他成分過敏?？梢該Q成單純的米粥，觀察寶寶吃完后是否有過敏現(xiàn)象。如果沒有出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，說明他是對(duì)米粉中的其他成分過敏，可以選擇米粥、菜泥等給他吃。
六、寶寶是母乳喂養(yǎng)，加輔食后是不是也要加配方粉？
很多家長認(rèn)為配方粉屬于必吃的食物，因?yàn)樗锩婧小叭?、豐富”的營養(yǎng)素，如果母乳喂養(yǎng)的寶寶不添加一些配方粉，就可能缺少某些營養(yǎng)素，特別是微量元素。其實(shí)，配方粉只是母乳不足時(shí)的替代品，如果母乳充足，只需要按常規(guī)添加輔食即可。
七、添加輔食，哪些東西不能吃？
1歲以內(nèi)，這些食物不要吃
1歲之內(nèi)的寶寶不建議添加的幾類食物，包括：鮮牛奶及制品；雞蛋白；帶殼的海鮮；大豆及其制品。另外，1歲以內(nèi)寶寶的食物中不要添加食鹽和食糖。雞蛋黃建議8個(gè)月以后添加。
果汁或菜水不要喝
添加輔食期間，最好不要給孩子喝果汁或菜水。果汁和菜水通過奶瓶喂養(yǎng)，容易使孩子降低對(duì)奶制品的興趣。
再有，孩子習(xí)慣喝果汁和菜水后，不容易再接受白開水，對(duì)長牙后的牙齒護(hù)理不利。
警惕過敏
孩子添加輔食后，要細(xì)心觀察，看孩子有沒有過敏的表現(xiàn)。任何一種輔食添加后，如果孩子出現(xiàn)皮膚濕疹加重、嘔吐、腹瀉等表現(xiàn)，要暫停這種食物的添加至少3個(gè)月。不要因?yàn)閾?dān)心孩子營養(yǎng)吸收不全而冒險(xiǎn)給孩子吃，要知道，一種食物對(duì)某些孩子來說是營養(yǎng)，對(duì)另外一些孩子來說有可能是毒素。
寶寶牛奶過敏，是否可以加米粉？
確定了牛奶過敏，添加輔食時(shí)要特別小心。現(xiàn)在很多嬰兒米粉的包裝上都標(biāo)明含有少量牛奶、雞蛋、麩質(zhì)等，這與生產(chǎn)過程有關(guān)。所以，給牛奶過敏的寶寶選擇輔食時(shí)，一定要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明。最好從單一、自制的食品加起，如自制米粥、菜泥等。每添加一種新食物，都要觀察至少72小時(shí)，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)停掉。
家庭的焦點(diǎn)是我們的孩子，孩子的快樂就是家庭的幸福！
——《學(xué)習(xí)之旅》教育工作室
文章轉(zhuǎn)載自微信公眾號(hào)：金豆子幼教
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