糖尿病患者最好是不要吃魷魚(yú)，因?yàn)樘悄虿』颊咴陲嬍成厦孀詈檬巧俪愿吣懝檀嫉氖澄铮滛~(yú)正好膽固醇含量偏高，所以糖尿病人最好是少吃或者是不吃。

糖尿病能吃魷魚(yú)嗎

最好不要吃。

魷魚(yú)還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚(yú)中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。糖尿病患者應(yīng)該少吃油脂高膽固醇高的食物，多吃瓜果蔬菜和蛋白質(zhì)含量高的食物，豆腐類的可以正常吃。所以最好不要吃魷魚(yú)這種油脂高的食物。

糖尿病人飲食注意事項(xiàng)

1、少吃多餐

專家建議,糖尿病患者每頓飯不要吃太飽,可以才去少吃多餐的方式,注重粗糧和細(xì)糧的搭配飲食。尤其要注意一點(diǎn),不能只吃一種食物,要豐富化。

2、控酒

糖尿病患者要重視對(duì)酒精的控制,倒不是說(shuō)酒精會(huì)引發(fā)血糖的升高,而是因?yàn)榫凭珪?huì)影響糖尿病患者對(duì)藥物的攝入,如服用磺脲類降糖藥時(shí),如果飲酒就會(huì)造成氣短、心慌等不良癥狀。

3、身邊備用食物

糖尿病患者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)低血糖的狀況,如果此時(shí)身邊沒(méi)有一些食物,很容易造成暈厥。因此,對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō),出門(mén)時(shí)身邊要帶一些干糧,當(dāng)出現(xiàn)頭暈狀況時(shí)可以吃一點(diǎn)。

吃魷魚(yú)的禁忌

1、魷魚(yú)屬于高蛋白海鮮類食品,中醫(yī)上應(yīng)屬于陰陽(yáng)雙補(bǔ)的食品,忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

2、魷魚(yú)等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會(huì)中毒。維生素就會(huì)把海生物體內(nèi)的某種物質(zhì)還原成三氧化二砷,也就是砒霜。

3、魷魚(yú)不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時(shí)吃,易造成大分子蛋白質(zhì)過(guò)敏。

4、對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),吃魷魚(yú)最好不喝酒,酒精易增強(qiáng)過(guò)敏反應(yīng)。

魷魚(yú)怎么做好吃

1、涼拌魷魚(yú)

做法:

1先將水發(fā)魷魚(yú)洗凈切成斜方塊,放在開(kāi)水中焯一下,撈起瀝干。

2香菇去蒂,洗凈成片。炒鍋上火,放入豬油燒熱,加蔥末、肉末、冬筍片、香菇片煸炒。

3注入清水,然后加入浸泡過(guò)的蝦仁及黃酒、精鹽、白糖,煮開(kāi)后放入魷魚(yú)片,片刻后用水淀粉勾芡,加味精、胡椒粉,淋上麻油即成。

2、魷魚(yú)湯

做法:

1魷魚(yú)剝凈外膜,在內(nèi)面切交叉刀口,并切小塊,用開(kāi)水氽燙后撈出。

2高湯放鍋內(nèi),酸菜心洗凈、切片,放入湯內(nèi),姜切絲放入,最后加魷魚(yú)同煮。

3約煮10分鐘后,加鹽調(diào)味,然后關(guān)火盛出,撒少許胡椒粉和麻油,最后放入洗凈、切碎的香菜即成。

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