袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲

擅長：減重飲食和藥物，糖尿病，糖尿病高危足篩查，糖尿病周圍神經(jīng)病變，甲狀腺疾病，腎上腺疾病，庫欣綜合征，垂體性侏儒癥

提問

總膽固醇偏高可以吃雞蛋。
雞蛋富含蛋白質(zhì)、磷脂、蛋黃等多種成分，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。此外，雞蛋還富含維生素，鐵，鈣，鉀等微量元素，對(duì)身體的正常新陳代謝有很大作用，是人體必需的一種營養(yǎng)物質(zhì)，在吃雞蛋時(shí)可以吸收和利用這些營養(yǎng)素，使人更強(qiáng)壯、更健康。雞蛋對(duì)人體肝臟有顯著的保護(hù)作用，不僅可以修復(fù)受損的肝細(xì)胞，還可以增強(qiáng)肝臟的解毒功能?？偰懝檀计叩脑蛑饕c飲食有關(guān)，長期吸煙、飲酒或喜歡吃肉的患者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這種情況。對(duì)于總膽固醇高的患者，可以口服降膽固醇藥物進(jìn)行調(diào)理治療。研究表明，每天一個(gè)雞蛋可以有效補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，有益于人體健康。每天吃一個(gè)雞蛋不會(huì)影響血脂和膽固醇，增加高脂血癥的發(fā)病率，或影響高脂血癥的治療。當(dāng)然，如果吃太多雞蛋，可能會(huì)增加高膽固醇血癥的發(fā)生率，因?yàn)榈包S中含有一定量的膽固醇，如果吃太多雞蛋，可能會(huì)導(dǎo)致高膽固醇血癥。除了雞蛋，魚和瘦肉也可以適當(dāng)食用，這些食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)人體健康有益。
建議患者首先應(yīng)注意減少膽固醇的攝入，少吃富含膽固醇的食物，尤其是動(dòng)物的內(nèi)臟和各種雞蛋的蛋黃富含膽固醇，吃得太多會(huì)進(jìn)一步增加膽固醇，應(yīng)注意不能過量。其次，患者可以多吃新鮮的低糖蔬菜和水果，這些食物的膽固醇含量很低。此外，可以適當(dāng)增加膽固醇的消耗量，患者應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，尤其是一些有氧運(yùn)動(dòng)，對(duì)增加膽固醇的消耗起著非常重要的作用。

康連鳴 主任醫(yī)師 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院 三甲

擅長：擅長心內(nèi)科,心肌病及遺傳疾病。

提問

你好，根據(jù)你所描述的情況，總膽固醇高的患者盡量少吃雞蛋，雞蛋尤其是蛋黃含膽固醇高，另外還要少吃肥肉，動(dòng)物內(nèi)臟等，以免膽固醇升高。膽固醇增高容易導(dǎo)致血液粘稠，引起血管硬化，形成斑塊及阻塞血管，平時(shí)要少進(jìn)食油膩脂肪高食物，多喝水，水吸收后能稀釋血液。祝你身體健康，生活愉快

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