首頁資訊營養(yǎng)師必備：5本權(quán)威營養(yǎng)學書籍推薦

營養(yǎng)師必備：5本權(quán)威營養(yǎng)學書籍推薦

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月01日 01:33

營養(yǎng)師必備：5本權(quán)威營養(yǎng)學書籍推薦
以下五本書籍是營養(yǎng)師必備的工具書，特別適合大健康食品行業(yè)的朋友作為參考，有助于提煉產(chǎn)品賣點：
《中國居民膳食指南2022版》 ?
這本書提供了針對我國居民的膳食建議，指導我們?nèi)绾芜x擇和搭配食物，實現(xiàn)均衡營養(yǎng)和健康。它包含了具體的膳食指導原則和食物選擇建議，適合所有希望改善飲食習慣和提升健康水平的人群。
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量 DRIs2023版》
這本書是中國營養(yǎng)學會組織近百位營養(yǎng)專家編寫的，納入了近10年來國內(nèi)外在營養(yǎng)素和其他膳食成分功能、評價、需要量、安全性以及慢性病預防等領(lǐng)域新的研究成果，特別強調(diào)了中國居民的研究結(jié)果。基于科學性、延續(xù)性、專門性和目的性四大原則，對包括能量、營養(yǎng)素及其他膳食成分的20個年齡組及孕婦乳母的不同參考攝入量共70余個營養(yǎng)素和其他膳食成分進行了修訂與確認。
《中國食物成分表 2016版》
這本書查詢常見食物的詳細營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)，包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和各種維生素礦物質(zhì)等。它是營養(yǎng)學家、食品科學家和專業(yè)人士的重要參考工具，用于評估食物的營養(yǎng)價值和指導膳食，提煉產(chǎn)品賣點。
《中國營養(yǎng)科學全書》
這是一本超全介紹營養(yǎng)科學各個方面的權(quán)威著作，涵蓋了營養(yǎng)學的基礎(chǔ)理論、實踐應(yīng)用和研究進展。適合營養(yǎng)學專業(yè)人士和研究者作為參考書籍，也適合對營養(yǎng)學有興趣的普通讀者。
《中國學齡兒童膳食指南2022版》
這本書專門針對學齡兒童的膳食指南，提供了針對這一年齡段兒童的營養(yǎng)需求和膳食建議，適合家長、教育工作者和兒童健康專業(yè)人士參考。

如果你想自己的健康自己做主，不妨加入營養(yǎng)師行列，一起為健康實踐。