內(nèi)容簡(jiǎn)介  · · · · · ·

本書(shū)是一本內(nèi)容豐富有趣的營(yíng)養(yǎng)學(xué)指南，探討了很多普通人關(guān)心的熱門(mén)營(yíng)養(yǎng)學(xué)問(wèn)題，如如何健康飲食、保持健康的體重和預(yù)防疾病等。從蹣跚學(xué)步到成年歲月的每個(gè)階段，都有關(guān)于建立科學(xué)飲食的最新指導(dǎo)。閱讀這本書(shū)，你會(huì)知道如何整理購(gòu)物清單、準(zhǔn)備健康食品和輕松減少卡路里。本書(shū)原書(shū)第7版為最新版，根據(jù)最新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究和《美國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)指南（2020—2025）》編寫(xiě)，適合所有關(guān)心身體健康，想要了解營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的各年齡段人群閱讀。

作者簡(jiǎn)介  · · · · · ·

[ 美] 卡羅爾· 安· 林茲勒（Carol Ann Rinzler），《紐約每日新聞》的前營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)欄作家,著有 30 多本與健康相關(guān)的書(shū)籍，其中《萊昂納多的腳》（Leonardo’s foot）一書(shū)被美國(guó)科學(xué)促進(jìn)會(huì)評(píng)為“ 近年來(lái)普通人讀到的最佳科學(xué)著作”。

目錄  · · · · · ·

第1 部分　營(yíng)養(yǎng)學(xué)101：關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的基本事實(shí)　／ 01
第1章　營(yíng)養(yǎng)即生命：吃什么才能得到需要的營(yíng)養(yǎng)?。?3
第2章　消化：不間斷的食品工廠?。?3
第3章　您究竟需要多少營(yíng)養(yǎng)？?。?1
第4章　身體不是越重越好?。?1
第5章　卡路里：為身體賦能?。?3
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人人都能看懂的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的書(shū)評(píng) · · · · · · ( 全部 0 條 )

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