家人們誰(shuí)懂??！食用油這樣選，營(yíng)養(yǎng)又健康！

烹飪要考慮到攝入營(yíng)養(yǎng)，常見(jiàn)的食用油 1、橄欖油 2、花生油 3、玉米油 4、大豆油 5、葵花籽油 6、山茶油、亞麻籽油 優(yōu)缺點(diǎn)都總結(jié)在圖片上噢！ 沒(méi)有一種油是完美的“萬(wàn)金油”。健康的方式是輪換使用不同的油，以攝取各種油的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)避免單一油種可能帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)。 同時(shí)，烹飪時(shí)也要注意控制用油量，避免過(guò)量攝入脂肪，保持健康飲食。 每天吃多少油合適？ 根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的推薦，每人每天食用油攝入量應(yīng)為25~30克。 如何控制量？ 建議采用少油的烹調(diào)方法，如蒸煮、燉煮等，減少炸、煎等高油烹調(diào)方式的使用。 多種油搭配使用，如橄欖油、豆油、花生油等可以使脂肪酸比例更均衡。 適合場(chǎng)景： 動(dòng)物油（如牛油、豬油等）飽和型脂肪酸類成分高，耐熱性好，適合煎炸食物； 植物油（如大豆油、玉米油、花生油等）富含維生素E，適合燉煮炒菜。 不同植物油中脂肪酸的構(gòu)成也不同，各具營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。 如何選食用油？ 1、看標(biāo)識(shí) 2、看顏色和透明度 3、嘗味道 4、檢查沉淀物 另外，有機(jī)食用油也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。有機(jī)食用油在生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何化學(xué)添加劑，味道純正，能夠保持食材本身的風(fēng)味。同時(shí)，有機(jī)食用油品質(zhì)優(yōu)良、安全健康、環(huán)保，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。但由于其生產(chǎn)過(guò)程復(fù)雜，價(jià)格通常較高。 #養(yǎng)生就是養(yǎng)健康 #健康養(yǎng)生 #食用油

發(fā)布于4月24日 13:22

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