中學(xué)階段是學(xué)生生理和心理發(fā)育成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)的攝入直接影響他們的身體健康，學(xué)業(yè)表現(xiàn)以及未來(lái)的生活質(zhì)量。但由于諸多因素影響，許多中學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)攝入并不理想。以上情況多與不合理飲食習(xí)慣息息相關(guān)，飲食營(yíng)養(yǎng)與健康存在密切聯(lián)系，科學(xué)合理的飲食營(yíng)養(yǎng)有助于維護(hù)身體健康，提高人體免疫力，改善大腦工作狀態(tài)，如何合理健康飲食現(xiàn)總結(jié)如下：

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一日三餐營(yíng)養(yǎng)搭配基本要求

學(xué)生學(xué)習(xí)期間，身體和心理均處于相對(duì)緊張狀態(tài)，腦力活動(dòng)耗能較多，要注意合理的飲食營(yíng)養(yǎng)配備。需補(bǔ)充足夠的熱量、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)以滿足大腦的需要。1、供給充足的能量，由葡萄糖所提供的能量可直接為腦細(xì)胞所利用，而含葡萄糖的食品主要來(lái)源于碳水化合物，要多吃谷類(lèi)，如：米、面等。對(duì)于想要減肥的孩子來(lái)說(shuō)，應(yīng)該多參加體育活動(dòng)，避免盲目節(jié)食，少吃或不吃高能量的食物（如肥肉、油炸食品）。2、保證優(yōu)質(zhì)蛋白和適當(dāng)增加膳食纖維攝入如魚(yú)蝦類(lèi)、畜禽肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、豆類(lèi)、菌藻類(lèi)和蔬菜類(lèi)的攝入要全面。

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3、一日以三餐為主，可以在兩主餐間加營(yíng)養(yǎng)小餐或者晚間簡(jiǎn)餐。每天可補(bǔ)充適量有營(yíng)養(yǎng)的零食，如牛奶、水果、堅(jiān)果類(lèi)食物等。喝足量的白開(kāi)水。并進(jìn)行適量體育鍛煉以促進(jìn)食欲。4、多提供富含鈣的食物，以增加鈣的攝入量；5、限制食鹽的攝入量，每份午餐應(yīng)限制食鹽含量在3g以下；6、限制高熱量、高脂肪、高糖分食物的攝入量，正餐不得以糕點(diǎn)、甜食取代主副食；

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7、保證一定量蔬菜和水果的供應(yīng)，深色蔬菜中含維生素和礦物質(zhì)較多，因此蔬菜中應(yīng)一半為綠色或其他有色的葉菜類(lèi)；8、飲食搭配應(yīng)做到葷素兩全、粗細(xì)搭配、干稀搭配、主副食品搭配、菜的顏色搭配等，以增加食欲。平時(shí)可要求家長(zhǎng)多燒一些補(bǔ)腦益智、養(yǎng)眼明目的菜肴。

培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

1、不偏食、挑食。在日常飲食中要吃各種糧食、水果、蔬菜、魚(yú)肉、蛋、奶等，不要偏食、挑食。2、多吃豆制品。豆類(lèi)含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，既便宜，又容易消化。3、不吃或者盡量少吃快餐，尤其是洋快餐，減少熱量和脂肪的攝入量。4、愉快進(jìn)食。不要在餐桌上批評(píng)孩子，談?wù)摬挥淇斓脑掝}，愉快進(jìn)食可以提高食物的消化率。

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5、細(xì)嚼慢咽。吃飯時(shí)不要太快，尤其是年齡小的孩子，因?yàn)槎嘟烙幸嬗谔岣呤澄锏南屎捅Ｗo(hù)腸胃。6、不過(guò)量飲食。吃得過(guò)多會(huì)傷胃。7、不亂吃加藥的食品。如強(qiáng)化食品，保健食品等。

注重學(xué)生心理健康問(wèn)題

不良的飲食習(xí)慣不僅會(huì)對(duì)身體健康造成不良影響，還會(huì)對(duì)學(xué)生的心理健康產(chǎn)生負(fù)面影響，譬如追求理想體型和外貌過(guò)程中，由于過(guò)度減肥或采取不健康的減肥方法，導(dǎo)致出現(xiàn)厭食，暴飲暴食等心理健康問(wèn)題。抑或原有抑郁、焦慮等心理問(wèn)題進(jìn)一步加劇不健康飲食習(xí)慣，故在保證健康合理飲食情況下，中學(xué)生心理問(wèn)題對(duì)合理營(yíng)養(yǎng)的影響同樣不容忽視。

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（圖片源自網(wǎng)絡(luò)，如侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除）綜上所述中學(xué)生不僅要建立規(guī)律健康的飲食習(xí)慣，保持健康心理狀態(tài)，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)才能為未來(lái)健康生活奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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