2016年5月13日上午10時(shí)，國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)新聞辦公室舉行了《中國(guó)居民膳食指南（2016）》發(fā)布會(huì)。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委疾控局常繼樂監(jiān)察專員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)楊月欣理事長(zhǎng)，翟鳳英常務(wù)副理事長(zhǎng)，丁鋼強(qiáng)、馬冠生副理事長(zhǎng)以及于康教授等營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域?qū)＜覅⒓恿诵侣劙l(fā)布會(huì)并回答記者提問。會(huì)議由熊煌副司長(zhǎng)主持。此次發(fā)布會(huì)共有50余家媒體80余名記者參會(huì)。

國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委疾控局常繼樂監(jiān)察專員宣布《中國(guó)居民膳食指南（2016）》正式發(fā)布，他介紹了新版《指南》的主要內(nèi)容和修訂意義。

為了指導(dǎo)居民合理選擇食物，科學(xué)搭配食物，吃的營(yíng)養(yǎng)，吃的健康，從而增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病，我國(guó)于1989年首次發(fā)布了我國(guó)居民膳食指南，之后于1997年和2007年進(jìn)行了兩次修訂。為了更加切合當(dāng)前我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)狀況和健康需求， 2014年起，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委疾控局委托中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)再次啟動(dòng)指南修訂工作。

修訂

修訂過程中，根據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2015）》中指出的我國(guó)居民面臨營(yíng)養(yǎng)缺乏和營(yíng)養(yǎng)過剩雙重挑戰(zhàn)的情況，結(jié)合中華民族飲食習(xí)慣以及不同地區(qū)食物可及性等多方面因素，參考其他國(guó)家膳食指南制定的科學(xué)依據(jù)和研究成果，對(duì)部分食物日攝入量進(jìn)行調(diào)整，提出符合我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況和基本需求的膳食指導(dǎo)建議?！　?/p>

經(jīng)過修訂專家委員會(huì)百余位專家兩年多的辛勤工作，本著規(guī)范、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹贫ㄔ瓌t，按照證據(jù)收集、科學(xué)循環(huán)、多重論證的工作程序，同時(shí)廣泛征求相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜液蜕鐣?huì)各界意見，最終形成《中國(guó)居民膳食指南（2016）》。

新版指南主要內(nèi)容和產(chǎn)出　　

《中國(guó)居民膳食指南（2016）》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國(guó)居民平衡膳食實(shí)踐三個(gè)部分組成。

同時(shí)推出了中國(guó)居民膳食寶塔（2016）、中國(guó)居民平衡膳食餐盤（2016）和兒童平衡膳食算盤等三個(gè)可視化圖形，指導(dǎo)大眾在日常生活中進(jìn)行具體實(shí)踐。

為了方便百姓應(yīng)用，這次特別推出了《中國(guó)居民膳食指南（2016）》科普版，以更加貼近百姓生活的方式回答百姓關(guān)切，提出科學(xué)建議，幫助大家做出有益健康的飲食選擇和行為改變。

亮點(diǎn)和特色

以平衡膳食模式和解決公共營(yíng)養(yǎng)問題為主導(dǎo)

提高了可操作性和實(shí)用性

弘揚(yáng)新飲食文化

擴(kuò)大了覆蓋人群

兼顧科學(xué)性和科普性

與會(huì)記者就指南修訂的科學(xué)證據(jù)、新版指南的中國(guó)特色、新版指南的新變化、新版指南可視化圖形的應(yīng)用等問題，同與會(huì)專家進(jìn)行了廣泛交流。

國(guó)家膳食指南制修訂目標(biāo)是以大眾健康利益為根本，引導(dǎo)食物消費(fèi)、調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、促進(jìn)平衡膳食模式、合理運(yùn)動(dòng)、提倡健康飲食新食尚。《中國(guó)居民膳食指南（2016）》為最大程度的滿足人體營(yíng)養(yǎng)健康需要提供了建議。

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