每天攝入多少油脂才健康

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

根據(jù)個(gè)人的年齡、性別、體重、活動(dòng)水平等因素，應(yīng)該調(diào)整每天攝入的油脂量。一般來(lái)說(shuō)，油脂攝入量占總熱量的20%~30%為宜。

針對(duì)成年人來(lái)說(shuō)，每天的油脂攝入量通常在25-35克之間。不同性別的人，攝入量也有所不同。成年男性每天建議攝入25-40克的油脂，而成年女性則在20-30克之間。當(dāng)然，對(duì)于體重較重或者運(yùn)動(dòng)量較大的人來(lái)說(shuō)，油脂攝入量可以適當(dāng)增加。

在選擇油脂來(lái)源時(shí)，需要注意攝取不同類型的脂肪。例如橄欖油、大豆油、菜籽油等含有豐富不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康非常有益。適量攝入含有飽和脂肪酸的動(dòng)物油脂，比如牛奶、奶酪、肉類等，也是必不可少的。但要避免過(guò)量攝入反式脂肪酸，例如部分炸食、甜點(diǎn)等。

為了保持健康，建議保持合理的膳食結(jié)構(gòu)，多攝入蔬菜、水果、全谷類等健康食物。同時(shí)，要注意控制油脂攝入量，根據(jù)個(gè)人實(shí)際需要進(jìn)行調(diào)整。如果有特殊情況，建議咨詢專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生，以便得到更準(zhǔn)確的指導(dǎo)。

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