根據(jù)許多的研究指出，低碳水化合物飲食對減脂非常有效。這時(shí)由于降低碳水化合物的攝取，往往都能降低食欲并導(dǎo)致體重的減少；甚至對于某些人來說，降低碳水化合物的飲食法可以讓它們無需計(jì)算熱量，依然輕松減脂和降低體重?？赐晟厦孢@些好處之后，你是否也想開始這項(xiàng)飲食法？先別急！你要先了解碳水化合物每日要攝取多少g才對。

少吃碳水化合物

《美國人飲食指南》建議，碳水化合物可為所有年齡和性別的人，提供每日卡路里攝入量的45-65%，依據(jù)美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的數(shù)據(jù)表示，當(dāng)吃我們吃進(jìn)2000卡路里飲食時(shí)，碳水化合物的每日價(jià)值（DV）為300克，但有些人為了減脂與減重就會(huì)將碳水化合物攝取量，每日降低到50-150克左右。這種飲食限制了碳水化合物的攝取，包括糖和淀粉（如面包和面食），并以蛋白質(zhì)、健康的脂肪和蔬菜替代了它們，有研究表明，低碳水化合物飲食與其它飲食相比，可以降低人的食欲使卡路里攝入減少，并且?guī)椭麄兏p松地減肥。

低碳水化合物飲食的好處還不僅僅在于減肥，它們還可以幫助降低血糖、血壓和甘油三酸酯；同時(shí)，還可以幫助提高HDL（好膽固醇）和改善LDL（壞膽固醇）的模式，這與許多人都會(huì)采用的低脂飲食相比，低碳水化合物飲食更能加速體重減輕并改善健康。

怎么決定每日攝取量？

如果你可以簡單地從飲食中，刪除掉最不健康的碳水化合物來源例如精致的淀粉和糖類，那就可以快速的改善健康狀況。但是，想要釋放低碳水化合物飲食的潛在代謝好處，就可能要限制其它的碳水化合物來源，到目前為止，還沒有科學(xué)論文可以準(zhǔn)確解釋碳水化合物攝取量與個(gè)人的需求之間的標(biāo)準(zhǔn)。以下將提供一些營養(yǎng)學(xué)專家對于碳水化合物攝取量的建議，大家可以多加嘗試自己身體的狀況，就能找出最適合自己的攝取量。

每日攝取100-150g

這是一般人最適當(dāng)?shù)奶妓衔飻z入量，可以維持人體正常的活動(dòng)狀態(tài)，并且能有效地維持體重與身形。你可以攝取的碳水化合物包含：所有的蔬菜、每天幾塊水果以及適量的健康淀粉，例如馬鈴薯、地瓜、燕麥或糙米等等。

每日攝取50-100g

當(dāng)碳水化合物每日攝取量降低至50-100g左右，就可以幫助大多數(shù)的人進(jìn)行減脂與減重的目標(biāo)，如果你是對于碳水化合的敏感度較高的人，降低攝取量將能有助于維持體重。你可以攝取的碳水化合物包含：大量的蔬菜、每天2-3片水果以及少量的健康淀粉，例如馬鈴薯、地瓜、燕麥或糙米等等。

每日攝取20-50g

當(dāng)降低碳水化合攝取量到20-50g左右，對于新陳代謝會(huì)出現(xiàn)十分重大的影響，一般來說這樣的攝取量對于想快速減肥或患有代謝問題與糖尿病的病患來說，這樣的攝取范圍是可行的。

每日攝取少于20g

一般來說每日碳水化合物攝取低于20g的時(shí)后，就會(huì)進(jìn)入所謂的酮癥并經(jīng)由酮體為大腦提供能量，同時(shí)，會(huì)大量的抑制食欲并導(dǎo)致減脂的速度加快。

結(jié)論

每個(gè)人體對于碳水化合物的耐受度都不一樣，對一個(gè)人有效的攝取量可能對另一個(gè)人無效，所以，必須要不斷的嘗試了解自己對于碳水化合物的耐受程度，你可以先嘗試從每日碳水化合物降至100g來看，測試約1-2周之后，如果體重沒有上升以及身體的不舒適感降低，代表這樣的攝取量對你來說是適合的，如果體重還是會(huì)持續(xù)上升，那就可以將攝取量再降至60g看看，透過不斷的反復(fù)嘗試就能找出最適合自己減脂或維持體重的碳水化合物攝取量。

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