Omega-3脂肪酸的定義和重要性

Omega-3脂肪酸是多不飽和脂肪，是人體無法產(chǎn)生的一種脂肪，因此被稱為“必需脂肪”。Omega-3脂肪酸對(duì)人體健康具有重要作用，包括改善心臟健康、支持嬰兒的大腦發(fā)育、抵抗炎癥、預(yù)防癡呆癥和促進(jìn)骨骼健康等1。

Omega-3脂肪酸的健康益處

心臟健康

Omega-3脂肪酸可以降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)，減少血管炎癥，防止斑塊積聚，從而有助于預(yù)防中風(fēng)和心臟病發(fā)作12。

心理健康

Omega-3脂肪酸對(duì)大腦和心理健康有積極影響，可以改善抑郁和焦慮癥狀，甚至減少多動(dòng)癥的癥狀12。

其他健康益處

Omega-3脂肪酸還有助于減少體重和腰圍、減少肝臟脂肪、促進(jìn)骨骼健康、預(yù)防哮喘等1。

Omega-3脂肪酸的食物來源

Omega-3脂肪酸主要存在于深海魚類（如三文魚、金槍魚、沙丁魚）、深色蔬菜（如紫甘藍(lán)、菠菜）和堅(jiān)果（如核桃、杏仁）中5。

潛在副作用和注意事項(xiàng)

盡管Omega-3脂肪酸對(duì)健康有諸多益處，但過量攝入可能導(dǎo)致心律失常、免疫系統(tǒng)反應(yīng)和血小板數(shù)量減少等副作用。此外，魚類中的汞含量較高，尤其是魚肝中的毒素含量最高，因此建議優(yōu)先選擇植物資源的產(chǎn)品作為Omega-3脂肪酸的攝取方式2。

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