如果您想立即開(kāi)始減脂，那么以下10條基本原則您應(yīng)該牢記并且遵守，如果您全部完成了，相信離您減肥成功就不遠(yuǎn)了。

1. 多吃蛋白質(zhì)

大多數(shù)人蛋白質(zhì)吃得不夠，但蛋白質(zhì)是人體的基石。沒(méi)有它，我們將無(wú)法修復(fù)或鍛煉新肌肉。

魚(yú)肉蛋奶豆都是蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。 以100克生重計(jì)，雞蛋含蛋白質(zhì)12克，魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)平均18克，雞翅19克，里脊肉無(wú)論豬牛羊基本都是20到22克。 大豆也是天然的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，干豆中蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量甚至可與煮熟的雞胸肉相媲美，達(dá)40%，即便做成豆腐也可達(dá)到8%，且不含膽固醇，因此是素食者蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。

2. 吃?xún)?yōu)質(zhì)的脂肪

優(yōu)質(zhì)脂肪對(duì)您情緒和身體至關(guān)重要。

脂肪的類(lèi)型包括：

不飽和脂肪。在室溫下為液態(tài)，通常在植物中發(fā)現(xiàn)，如堅(jiān)果、種子、植物油脂或海鮮。

飽和脂肪。在室溫下為固態(tài)，存在于動(dòng)物性食物中，如肉類(lèi)、奶油或椰子油、棕櫚油等，飽和脂肪往往被認(rèn)為對(duì)心臟不健康，不過(guò)仍有其他好處。

反式脂肪。將液體脂肪轉(zhuǎn)變成是固體的過(guò)程稱(chēng)作氫化作用，常見(jiàn)于油炸物、烘焙食品和加工的小吃食品，但氫化作用易對(duì)心臟產(chǎn)生傷害，因此反式脂肪對(duì)身體的壞處最大。

因此，真正重要的是脂肪的來(lái)源，從加工食品如垃圾食物、烘焙食品來(lái)的油脂對(duì)人體是不好的，但從天然食品中的脂肪，像是牛油果、牛肉和橄欖等就是較佳的脂肪來(lái)源。

3. 吃?xún)?yōu)質(zhì)的碳水化合物

首先我們先來(lái)看看什么是碳水化合物，它們有什么作用？我們從食物中獲取營(yíng)養(yǎng)，碳水化合物給我們提供能量，或熱量（卡路里）使我們的身體能夠正常運(yùn)作。比如，我們所吃的主食米飯、面包、面條、玉米餅、餅干、麥片等都是常見(jiàn)的碳水化合物。但是，碳水化合物可以分為3種類(lèi)型，即淀粉類(lèi)、糖類(lèi)以及纖維類(lèi)。

淀粉類(lèi)是人們最熟悉的和最直接聯(lián)想到的碳水化合物，例如白面包、面條、土豆和米飯等。這類(lèi)"米色"的碳水化合物對(duì)你沒(méi)有好處，要注意了！

糖類(lèi)被稱(chēng)為"白色" 碳水化合物，包括碳酸飲料、糖果以及加工和精制食品，比如蛋糕和餅干。

這些淀粉類(lèi)和糖類(lèi)碳水化合物主要成分在被人體消化后會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，為人體提供能量。

如果你攝入過(guò)多這類(lèi)碳水化合物，多余的葡萄糖就會(huì)被轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致發(fā)胖。

另外一種碳水化合物是來(lái)自于水果和蔬菜的膳食纖維，我們可以稱(chēng)其為"綠色"碳水化合物。

綠色碳水化合物可以讓你感到吃飽了，并能減緩你胃部排空的時(shí)間。它可以為人體提供維他命以及礦物質(zhì)。綠色碳水化合物還可以讓你牙齒和牙周更健康，同時(shí)對(duì)腸道有益。

此外，還有抗性淀粉，例如扁豆、豆子以及一些未加工的全谷類(lèi)。

因此提倡大家吃綠色碳水化合物和抗性淀粉。

4. 多吃新鮮蔬菜

新鮮蔬菜的好處想必大家都非常清楚。富含維他命和各種營(yíng)養(yǎng)元素。吃新鮮綠葉蔬菜還能很好的充饑，并且為身體提供能量。

5. 大量飲水

有時(shí)候你覺(jué)得自己餓了嗎？其實(shí)您可能不是餓了，而是需要補(bǔ)充水分了。喝水后就能夠緩解。并且水分作為人體必需的成分，大量喝水的好處也是老生常談。因此，希望大家有事沒(méi)事多喝水。但是注意不能用含糖飲料或者水果等含水量高的瓜果蔬菜代替，你需要的是無(wú)色無(wú)味的干凈的純水或礦泉水。

每天喝1至3升水，根據(jù)運(yùn)動(dòng)、氣候和身體體重情況進(jìn)行調(diào)整。

6. 細(xì)嚼慢咽

如果你吃慢一點(diǎn)，給大腦一個(gè)反應(yīng)時(shí)間。你就會(huì)少吃點(diǎn)，享受更多食物，同時(shí)能夠更多利用營(yíng)養(yǎng)。

7.考慮熱量

減肥其實(shí)說(shuō)到底就是要制造熱量缺口，無(wú)論是從飲食還是運(yùn)動(dòng)方面。因此吃東西的時(shí)候考慮一下熱量，同等熱量的東西可能一小塊糖就等于一大盆蔬菜。但是吃了一小塊糖帶來(lái)的飽腹感是絕對(duì)無(wú)法與一大盆蔬菜比擬。因此，需要謹(jǐn)慎考慮你攝入的熱量。

8.好的環(huán)境

其實(shí)減肥更大程度上可以說(shuō)是一場(chǎng)心理戰(zhàn)。因此一個(gè)好的生活環(huán)境就能夠幫助你更好的去完成這個(gè)減肥目標(biāo)。干凈整潔的房子，干凈整潔的廚房都能夠大大降低你對(duì)食物的依賴(lài)性。

9.做好打破規(guī)則的準(zhǔn)備

人是復(fù)雜的，生活的環(huán)境和情況也不可能一成不變。因此要隨時(shí)做好自己的減脂計(jì)劃被各種外在條件打破的準(zhǔn)備。比如無(wú)法去健身房鍛煉，可以在家跟著各種教學(xué)視頻跳有氧操。比如無(wú)法自己做飯，可以在外食的時(shí)候選擇盡量健康的食物。只有真正將這些理念融入你的腦海中和生活習(xí)慣中，你的減脂之路才會(huì)一帆風(fēng)順。

10.與食物和解

食物對(duì)我們的健康和生活至關(guān)重要。沒(méi)有食物好或不好，請(qǐng)記住那只是食物。學(xué)會(huì)適量，控制，自律。你才能永遠(yuǎn)不暴食并享受美好生活帶給你的獎(jiǎng)勵(lì)！

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