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健康吃蟹，這些小貼士你得知道

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月13日 15:48

健康吃蟹，這些小貼士你得知道！
說到生姜，那可是個好東西。生姜味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，能解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳。特別是風(fēng)寒感冒和胃寒嘔吐的時候，來點生姜真是暖心又暖胃。

說到吃螃蟹，生姜和紫蘇葉可是絕配！煮螃蟹的時候放點紫蘇葉和鮮生姜，或者吃螃蟹的時候蘸點姜、紫蘇等溫?zé)嵝缘恼{(diào)料，寒性就能大大減輕。不過，螃蟹畢竟是寒性食物，還是適量為好哦。?

吃螃蟹的時候，有些禁忌你得記?。?br> 不要和茶水一起喝。茶水會沖淡胃液，不利于螃蟹的消化，茶中的鞣酸還會讓蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固，容易引起腹痛、腹瀉。
不要和柿子一起吃。秋季柿子熟了，但和螃蟹一起吃可不好。柿子中的鞣酸會讓蟹肉蛋白凝固，長時間留在腸道里會發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉。螃蟹和柿子都是寒性食物，一起吃更容易損傷脾胃。
不要和花生一起吃。花生的脂肪含量高達45%，油膩之物和螃蟹一起吃容易腹瀉。
不要和啤酒一起喝。海鮮加啤酒，這可是痛風(fēng)的“絕配”！啤酒和高蛋白食物一起會產(chǎn)生大量尿酸，無論是不是痛風(fēng)患者都要注意。

吃螃蟹要新鮮，不能過夜。新鮮的螃蟹蒸煮后要趕緊吃，不然第二天再吃可能會引起腹瀉。還有，蟹腮、蟹腸、蟹心（俗稱六角板）和蟹胃（即三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有泥沙）這些部位都可能存在細菌、病毒甚至寄生蟲等致病物，避免食用哦。?

總之，吃螃蟹的時候要注意這些小細節(jié)，才能吃得健康又美味！?