創(chuàng)立七周年,從云南到世界,霸王茶姬推開了新茶飲一扇新窗
作者丨內(nèi)參君
編審丨橘子
2024年,新茶飲行業(yè)逐漸褪去高速擴(kuò)張的“浮光掠影”,迎來“打磨品質(zhì)”的沉穩(wěn)步調(diào)。大浪淘沙之下,市場(chǎng)逐步回歸理性,門店擴(kuò)張放緩,品牌們開始重新審視選址標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)化單店模型,從對(duì)數(shù)量的追逐,轉(zhuǎn)向?qū)|(zhì)量的堅(jiān)守。
就在這個(gè)去偽存真的轉(zhuǎn)折點(diǎn)上,東方茶飲品牌霸王茶姬迎來了它的第七個(gè)年頭。從云南走向全國(guó),霸王茶姬在堅(jiān)守與創(chuàng)新的交織中,以一杯東方茶講述著七年積淀。如何在行業(yè)的起伏變遷中不斷成長(zhǎng)、以“以茶會(huì)友”的初心與愈發(fā)豐厚的品牌底蘊(yùn)走向未來?
這個(gè)“七周年”故事,或許也將為中國(guó)茶飲的未來打開一扇新窗。
以創(chuàng)新為核,推動(dòng)?xùn)|方茶升級(jí)
在新式茶飲激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中,霸王茶姬憑借其核心的產(chǎn)品創(chuàng)新策略,穩(wěn)固了行業(yè)地位,霸王茶姬的成功,“伯牙絕弦”無疑是亮點(diǎn)之一。這款經(jīng)典單品自2017年推出以來,憑借茉莉茶基底搭配原葉鮮奶的獨(dú)特口感,迅速在市場(chǎng)中走紅。
截至今年夏天,“伯牙絕弦”累計(jì)銷量已突破6億杯,并且仍然保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭,成就了新茶飲行業(yè)單品銷售紀(jì)錄。
近年來,作為茶飲行業(yè)的健康創(chuàng)新先鋒,霸王茶姬以“科學(xué)控糖”理念構(gòu)建“低GI標(biāo)識(shí)”和“營(yíng)養(yǎng)選擇”兩大體系,確立了“茶底0添加人工香精、整杯0反式脂肪酸、牛乳0奶精”的健康標(biāo)準(zhǔn)。其開創(chuàng)性地將“GI指引體系”融入茶飲行業(yè),在菜單和小程序等平臺(tái)增設(shè)“低GI”標(biāo)識(shí),為消費(fèi)者提供更健康的選擇。
今年10月,在“2024·第六屆中國(guó)GI(血糖生成指數(shù))國(guó)際會(huì)議”上,霸王茶姬與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院正式達(dá)成合作,聯(lián)合成立“健康與營(yíng)養(yǎng)聯(lián)合研究中心”,進(jìn)一步探索健康茶飲的研發(fā)與應(yīng)用。
為了保證產(chǎn)品的高效標(biāo)準(zhǔn)化,霸王茶姬引進(jìn)了自動(dòng)化制茶設(shè)備,以此來提升門店運(yùn)營(yíng)效率,實(shí)現(xiàn)了出品誤差控制在千分之二以內(nèi)的精準(zhǔn)度。自動(dòng)化的優(yōu)勢(shì)讓霸王茶姬在不同門店中保持一致的口感標(biāo)準(zhǔn),適應(yīng)了現(xiàn)代快節(jié)奏的消費(fèi)需求。高效標(biāo)準(zhǔn)化的背后,不僅保障了產(chǎn)品的穩(wěn)定性,也確保了品牌擴(kuò)展中每家門店的出品質(zhì)量,為大規(guī)模推廣奠定了基礎(chǔ)。
“霸王茶姬作為新中式茶飲的代表,主打原葉鮮奶茶,這個(gè)定位在當(dāng)前消費(fèi)者越來越注重健康和品質(zhì)茶飲的趨勢(shì)下非常契合,”一位業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)道,“品牌注重原葉茶的品質(zhì),并融入傳統(tǒng)茶文化的傳承,這種做法一下子就把它和其他茶飲品牌區(qū)分開來了。在市場(chǎng)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中,霸王茶姬這種堅(jiān)持顯得很特別,也更能吸引對(duì)茶飲品質(zhì)有要求的消費(fèi)者?!?/p>
在推進(jìn)產(chǎn)品升級(jí)的同時(shí),霸王茶姬也通過不斷的營(yíng)銷創(chuàng)新,將健康生活方式與品牌形象深度綁定,為品牌賦予了更多的文化內(nèi)涵和社交價(jià)值。
例如,霸王茶姬推出的“健康大使”計(jì)劃便是其中一個(gè)重要舉措。通過與知名運(yùn)動(dòng)員鄭欽文的合作,霸王茶姬進(jìn)一步強(qiáng)化了品牌的健康形象,借助明星效應(yīng)來加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng),吸引了更多年輕消費(fèi)者關(guān)注。
類似的營(yíng)銷案例還有很多。不久前,霸王茶姬對(duì)經(jīng)典產(chǎn)品“桂馥蘭香”進(jìn)行了煥新升級(jí)。通過更換桂花元素包裝及推出“會(huì)友”主題活動(dòng),線上線下掀起互動(dòng)熱潮。相關(guān)話題全網(wǎng)熱度過億,彰顯其市場(chǎng)熱度與消費(fèi)者認(rèn)可。
今年上半年,霸王茶姬在“風(fēng)箏節(jié)”期間推出巨型杯子造型風(fēng)箏,線上引發(fā)熱議。同時(shí),品牌還在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置試喝、抽獎(jiǎng)等互動(dòng)環(huán)節(jié),贈(zèng)送風(fēng)箏香包,吸引市民踴躍參與,展現(xiàn)了其通過熱點(diǎn)活動(dòng)快速破圈的創(chuàng)新能力。
值得一提的是,霸王茶姬在海外市場(chǎng)也高度注重本土化與聯(lián)名策略。邀請(qǐng)馬來西亞羽毛球明星李宗偉代言,并與雅詩蘭黛等品牌聯(lián)名推出限定產(chǎn)品,迅速提升知名度。這種結(jié)合本地文化與社交媒體營(yíng)銷的方式,不僅拉近了與消費(fèi)者的距離,也增強(qiáng)了品牌在國(guó)際市場(chǎng)的影響力。
擴(kuò)張“高舉高打”,多元化場(chǎng)景布局
產(chǎn)品的創(chuàng)新成功為霸王茶姬打開了市場(chǎng),而它全球化擴(kuò)展策略更是值得深究。
從云南昆明起步,霸王茶姬通過“繞開正面火力”的策略,穩(wěn)步積累市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),并逐步進(jìn)軍北上廣深等一線城市。這樣逐層滲透的擴(kuò)張方式,使霸王茶姬逐漸在全國(guó)范圍內(nèi)建立起品牌影響力。
在擴(kuò)張中,霸王茶姬尤其注重高端選址策略,堅(jiān)持將門店開設(shè)在各地核心商圈的流量地段,如大型商場(chǎng)的一層和繁華地帶,以強(qiáng)化品牌形象,吸引高質(zhì)量客流。例如,霸王茶姬在北京合生匯、上海環(huán)球港等核心地段開設(shè)旗艦店,通過這些“標(biāo)桿門店”進(jìn)一步提升品牌的市場(chǎng)辨識(shí)度和消費(fèi)者忠誠(chéng)度。
與優(yōu)質(zhì)加盟商合作,是霸王茶姬在市場(chǎng)擴(kuò)張中的另一個(gè)重要策略。
品牌在全國(guó)范圍內(nèi)挑選大型、實(shí)力強(qiáng)的加盟商,通過“直營(yíng)+聯(lián)營(yíng)”模式快速打開市場(chǎng)。加盟商的賦能不僅加快了品牌的擴(kuò)展速度,也提升了霸王茶姬在各地的服務(wù)水準(zhǔn)。憑借這種合作方式,霸王茶姬在短時(shí)間內(nèi)成功進(jìn)入全國(guó)市場(chǎng),構(gòu)建起了規(guī)模龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)。
“霸王茶姬的核心優(yōu)勢(shì)在于其鮮明的東方文化定位,”一位業(yè)內(nèi)專家表示,“品牌通過視覺識(shí)別、終端形象等強(qiáng)化文化辨識(shí)度,迅速占據(jù)消費(fèi)者心智。以‘以東方茶,會(huì)世界友’為口號(hào),品牌傳遞了中國(guó)茶文化中‘圍爐煮茶、共敘情誼’的傳統(tǒng)習(xí)俗。這樣的定位不僅帶來了差異化的消費(fèi)體驗(yàn),也讓消費(fèi)者在享受高品質(zhì)茶飲的同時(shí),感受到茶文化獨(dú)特的社交氛圍。這種文化屬性為品牌在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)建立了深厚的認(rèn)知基礎(chǔ)?!?/p>
“近期與西北地區(qū)的一位加盟商溝通后,我對(duì)霸王茶姬的區(qū)域表現(xiàn)非常驚訝,”另一位業(yè)內(nèi)人士分享道,“在西北市場(chǎng),一些門店即使在淡季,營(yíng)收表現(xiàn)依然很優(yōu)勢(shì)。該地區(qū)門店數(shù)量相對(duì)較少,而霸王茶姬憑借強(qiáng)大的品牌號(hào)召力和產(chǎn)品吸引力,對(duì)其他茶飲品牌形成了壓倒性優(yōu)勢(shì)。這種出色的區(qū)域表現(xiàn)充分說明,霸王茶姬不僅在一線城市具備競(jìng)爭(zhēng)力,在區(qū)域市場(chǎng)的加盟潛力同樣十分突出。”
在滿足消費(fèi)者對(duì)茶飲需求的同時(shí),霸王茶姬更注重通過場(chǎng)景創(chuàng)新來豐富消費(fèi)體驗(yàn)。以“Tea Bar”店型為例,品牌將門店設(shè)計(jì)成了兼具社交功能和文化氛圍的“第三空間”,為消費(fèi)者提供了一個(gè)類似“星巴克”的休閑場(chǎng)所。這里不僅是喝茶的地方,更是現(xiàn)代都市生活的一部分。
與此同時(shí),霸王茶姬在社交媒體上的推廣也為其擴(kuò)張策略增色不少。通過抖音、小紅書等平臺(tái)的內(nèi)容營(yíng)銷,品牌成功吸引了大量年輕消費(fèi)群體,形成了線上線下互動(dòng)的閉環(huán)。線上話題的熱度為門店引流,而線下門店的體驗(yàn)又為品牌積累了更多口碑。
這種多元化的場(chǎng)景布局讓霸王茶姬不僅是一家茶飲店,更成為了許多消費(fèi)者心目中兼具文化屬性和社交價(jià)值的品牌。
持續(xù)“先行”,產(chǎn)業(yè)鏈布局與全球化開拓
除了產(chǎn)品和門店的本地化發(fā)展,霸王茶姬還以全鏈路數(shù)字化管理為基礎(chǔ),推動(dòng)了供應(yīng)鏈的現(xiàn)代化升級(jí),并以“1+1+9+N”的模式邁向全球市場(chǎng),成為新式茶飲品牌中少有的全球化先行者。
霸王茶姬以全鏈路數(shù)字化管理為核心,從原材料的采購(gòu)到最終的門店交付,都實(shí)現(xiàn)了高效的數(shù)字化管控。例如,品牌自主研發(fā)的自動(dòng)化制茶設(shè)備,不僅提升了門店的出品效率,還確保了茶飲的品質(zhì)一致性,為規(guī)?;瘮U(kuò)張?zhí)峁┝酥匾巍?/p>
霸王茶姬通過大數(shù)據(jù)分析對(duì)消費(fèi)者偏好進(jìn)行精準(zhǔn)預(yù)測(cè),使供應(yīng)鏈更具彈性和靈活性。無論是應(yīng)對(duì)季節(jié)性需求變化,還是滿足不同區(qū)域的口味偏好,品牌都能以快速反應(yīng)和高效配送贏得市場(chǎng)。
海外市場(chǎng),是霸王茶姬未來的一個(gè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)。
霸王茶姬的全球化戰(zhàn)略始于2019年。從馬來西亞的第一家海外門店開始,品牌逐步將東方茶文化帶向國(guó)際市場(chǎng)。目前,霸王茶姬已在多個(gè)國(guó)家和地區(qū)設(shè)立分公司,并計(jì)劃在未來覆蓋100個(gè)國(guó)家和地區(qū),為全球消費(fèi)者提供現(xiàn)代化東方茶飲體驗(yàn)。
值得注意的是,霸王茶姬在海外市場(chǎng)的成功也離不開“1+1+9+N”模式的支持:總部賦能、在地團(tuán)隊(duì)深耕的運(yùn)營(yíng)模式,確保了品牌在全球擴(kuò)張中的靈活性與本地化適應(yīng)能力。通過“直營(yíng)+聯(lián)營(yíng)”模式,霸王茶姬不僅加快了市場(chǎng)滲透速度,還確保了品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。
在國(guó)際推廣中,霸王茶姬注重以文化為核心進(jìn)行品牌塑造。例如,與當(dāng)?shù)匚幕瘷C(jī)構(gòu)合作,通過茶飲推廣中國(guó)傳統(tǒng)文化,品牌成功將產(chǎn)品價(jià)值與文化內(nèi)涵緊密結(jié)合,為品牌贏得了更多國(guó)際消費(fèi)者的認(rèn)可。無論是在包裝設(shè)計(jì)中融入東方元素,還是在門店裝修上突出茶文化的魅力,霸王茶姬都在不斷強(qiáng)化其“現(xiàn)代東方茶”品牌形象。
隨著品牌的持續(xù)發(fā)展,霸王茶姬不僅在國(guó)內(nèi)新茶飲市場(chǎng)占據(jù)了重要地位,還通過全球化的戰(zhàn)略布局和文化推廣,逐漸將東方茶的魅力帶向更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。
結(jié)語
從產(chǎn)品創(chuàng)新到市場(chǎng)擴(kuò)張,再到全球化布局,霸王茶姬在七年的時(shí)間里完成了一次次的自我突破。作為新式茶飲行業(yè)的引領(lǐng)者,品牌不僅通過健康、品質(zhì)和文化賦予產(chǎn)品更多價(jià)值,還以清晰的戰(zhàn)略和精細(xì)化的管理為未來的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。展望2025,霸王茶姬也將以“現(xiàn)代東方茶”的姿態(tài),迎接一個(gè)更加廣闊的未來。
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網(wǎng)址: 創(chuàng)立七周年,從云南到世界,霸王茶姬推開了新茶飲一扇新窗 http://m.u1s5d6.cn/newsview1667114.html
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