《孕婦每周食譜》
功效:提供維生素、微量元素和少量脂肪酸。
l蔥香魚(yú)片
做法:草魚(yú)1條,將魚(yú)去鱗洗凈。魚(yú)肉切片,放入蔥花,姜末,蒜末,鹽,料酒等調(diào)味料,用水淀粉、蛋清掛糊,熱花生油炸熟。把鹽、老抽、料酒、醋、白糖等倒入鍋中,加水淀粉勾芡。將炸好的魚(yú)倒入,推勻即可。
功效:含蛋白質(zhì)、鈣、磷等,易于消化吸收。具有暖胃和中,平降肝陽(yáng)的功效。
【妊娠第37周】
營(yíng)養(yǎng)關(guān)注:
1.根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的標(biāo)準(zhǔn),一般婦女的熱量攝入每日為2100千卡;孕期的婦女熱量攝入每日為2300千卡;產(chǎn)婦為2600千卡。準(zhǔn)媽媽營(yíng)養(yǎng)需求并不是我們想象的那么多,所以沒(méi)必要大吃大喝,尤其是油炸食品,高熱量食品、含糖分高的食品等,準(zhǔn)媽媽最好還是少吃。
2.這個(gè)階段應(yīng)該吃一些制作精細(xì)、易于消化、營(yíng)養(yǎng)豐富、有補(bǔ)益作用的菜肴。為準(zhǔn)媽媽的臨產(chǎn)積蓄能量,還要注意預(yù)防便秘和水腫。
營(yíng)養(yǎng)加油站:
l蘿卜炒蝦皮
做法:白蘿卜洗凈、去皮、切絲。粉絲過(guò)水煮爛,拔涼控干水分;鍋燒熱,加入油,蔥、姜、蘿卜、粉絲炒熟,加蝦皮、雞精、鹽等即可。
功效:順氣通便。
l什錦燉雞
做法:整的柴仔雞1只。將雞肝、雞肫雞冬菇丁、玉蘭丁、火腿丁用鹽、醬油、料酒等調(diào)味料浸30分鐘入味;將泡好的原料填入雞腹,上鍋蒸熟或以少量湯燉熟即可
功效:補(bǔ)充精力。
【妊娠第38周】
營(yíng)養(yǎng)關(guān)注:
1.此期間準(zhǔn)媽媽胃口較好,可還是要合理的飲食,營(yíng)養(yǎng)均衡,少吃多餐,適當(dāng)?shù)某孕﹫?jiān)果、巧克力之類的食物,可增加體力,以應(yīng)付隨時(shí)可能來(lái)臨的分娩。
2.保證飲食品種豐富,就可以保證維生素營(yíng)養(yǎng)的全面和均衡,每天應(yīng)使用2種以上的蔬菜。不過(guò)除非醫(yī)生建議,產(chǎn)前不要再補(bǔ)充各類維生素制劑,以免引起代謝紊亂。
營(yíng)養(yǎng)加油站:
l紅糖桑葚粥
做法:將干桑葚用水浸泡半小時(shí),去柄,洗凈。把粳米放入清水種洗凈。鍋置火上,放入清水適量,然后放入桑葚、粳米,先用大火燒開(kāi),再改為中小火熬至粳米開(kāi)花、粥汁粘稠時(shí),加入紅糖拌勻,片刻后離火即可食用。
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