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誰偷走了年輕人的“陽光維生素”？年輕群體成為維生素D缺乏的高危人群

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月08日 04:36

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　　長沙晚報(bào)全媒體記者楊蔚然通訊員姜?dú)g 張璋

　　維生素D被稱為“陽光維生素”，是骨骼健康的基石、免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)劑，還與心血管健康、情緒調(diào)節(jié)等方面相關(guān)。近日，這樣兩起案例引起了醫(yī)生的關(guān)注：24歲的職場女性小林(化名)，維生素D水平僅為15納克/毫升(正常范圍：30～100納克/毫升)；28歲的程序員小鄒(化名)，維生素D水平只有18納克/毫升。是誰偷走了年輕人的維生素D？湖南航天醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任張偉表示，長期久坐室內(nèi)、飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理、過度防曬等，讓年輕群體成為維生素D缺乏的高危人群。

　　年輕群體成為維生素D缺乏的高危人群

　　小林是咖啡的忠實(shí)粉絲，每天至少要喝兩杯濃咖啡提神。工作日，她整日守在寫字樓里對著電腦忙碌；周末，她習(xí)慣宅在家追劇，就算偶爾出門，她也會(huì)“全副武裝”——防曬衣、遮陽傘、高倍數(shù)防曬霜一應(yīng)俱全，幾乎不給皮膚接觸陽光的機(jī)會(huì)。沒想到有一天，她在辦公室起身時(shí)不小心崴了腳，本以為是小傷，不料疼痛持續(xù)加劇。就醫(yī)檢查后發(fā)現(xiàn)，她的腳踝骨折，骨密度遠(yuǎn)低于同齡人。進(jìn)一步檢測顯示，她的維生素D水平僅為15納克/毫升。醫(yī)生表示，長期缺乏日曬、過量飲用咖啡導(dǎo)致鈣流失，加上維生素D嚴(yán)重不足影響鈣吸收，多重因素讓她的骨骼變得脆弱容易骨折。

　　無獨(dú)有偶，28歲的程序員小鄒(化名)同樣遭遇這樣的健康危機(jī)。作為游戲開發(fā)從業(yè)者，他日均在辦公室伏案超12小時(shí)，三餐依賴高油、高鹽的外賣。為趕項(xiàng)目進(jìn)度，通宵加班是常態(tài)，白天補(bǔ)覺導(dǎo)致幾乎沒有戶外活動(dòng)時(shí)間。近來，他總感覺疲憊不堪，即便睡足仍渾身乏力，免疫力明顯下降，頻繁感冒。直到體檢，才發(fā)現(xiàn)他的維生素D水平僅有18納克/毫升。

　　“這樣的病例越來越常見。”張偉說，門診發(fā)現(xiàn)越來越多的年輕人正陷入一場無聲的健康危機(jī)——維生素D缺乏。世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)顯示，全球約10億人存在維生素D不足的問題，而長期久坐室內(nèi)、飲食不規(guī)律、過度防曬的年輕群體，已成為高危人群。

　　維生素D被稱為“陽光維生素”，其作用遠(yuǎn)超我們的想象。它是骨骼健康的基石，通過促進(jìn)鈣吸收、調(diào)節(jié)骨代謝維持骨骼強(qiáng)度；是免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)劑，幫助降低呼吸道感染風(fēng)險(xiǎn)；與心血管健康、情緒調(diào)節(jié)密切相關(guān)，研究發(fā)現(xiàn)維生素D受體廣泛分布于大腦，對預(yù)防抑郁有積極作用。多項(xiàng)研究提示，充足的維生素D水平可能與降低結(jié)直腸癌、乳腺癌等癌癥風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。

　　四大“隱形殺手”偷走年輕人的維生素D

張偉介紹，日常生活中，有四大“隱形殺手”偷走年輕人的維生素D。

　　現(xiàn)代生活方式的改變，使得年輕人陽光接觸不足。70%～90%的維生素D需要通過皮膚經(jīng)紫外線B照射合成，但目前年輕人日均室內(nèi)時(shí)間超過12小時(shí)，戶外活動(dòng)僅限于通勤途中。即便出門，城市高樓遮擋、空氣污染削弱了紫外線強(qiáng)度。

　　快餐時(shí)代的營養(yǎng)失衡，致使飲食結(jié)構(gòu)不合理。天然富含維生素D的食物本就有限，如深海魚類、蛋黃、動(dòng)物肝臟等。但眼下年輕人的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大變化，高糖、高脂的快餐和加工食品占據(jù)主導(dǎo)。調(diào)查顯示，我國居民日均維生素D攝入量僅為推薦量的1/3，即便食用強(qiáng)化食品，也難以彌補(bǔ)缺口。

　　過度防曬，造成保護(hù)與健康失衡。隨著皮膚癌防治知識普及，人們防曬意識顯著提高，但過度防護(hù)帶來的健康隱患也日益凸顯。不同膚色人群對陽光照射需求不同：淺色皮膚每日10～15分鐘即可，深色皮膚則需30～60分鐘。然而，許多人因擔(dān)心曬傷、曬黑，即便冬季或陰天也會(huì)“全副武裝”出門。這樣的防曬方式使人們在保護(hù)皮膚的同時(shí)，也切斷了維生素D的合成通道。

　　認(rèn)知不足與檢測缺失，成為被忽視的健康盲區(qū)。維生素D缺乏初期癥狀隱匿，常表現(xiàn)為疲勞、免疫力下降等非特異性癥狀，容易被歸咎于工作壓力。更糟糕的是，常規(guī)體檢一般不包含維生素D檢測，導(dǎo)致許多人長期缺乏卻不自知。一項(xiàng)調(diào)查顯示，超70%的職場人從未檢測過該項(xiàng)指標(biāo)，直到出現(xiàn)骨折、反復(fù)感染等嚴(yán)重后果時(shí)，才發(fā)覺問題出現(xiàn)了。

　　張偉表示，維生素D缺乏已成為全球性公共衛(wèi)生問題，需要引起全社會(huì)的重視。年輕人由于生活方式的改變，比如長期久坐室內(nèi)、過度依賴外賣、過度防曬等，成了維生素D缺乏的高危人群。年輕人尤其需要改變生活方式，在科學(xué)防曬保護(hù)皮膚與維持維生素D水平之間找到平衡點(diǎn)，守護(hù)自身健康。

建議每年進(jìn)行1～2次維生素D水平檢測

　　在日常生活中，如何滿足維生素D的需求呢？張偉表示，維生素D缺乏已成為當(dāng)下年輕人面臨的健康挑戰(zhàn)，但通過科學(xué)認(rèn)知、合理日曬、均衡飲食和必要的營養(yǎng)補(bǔ)充，可以得到有效改善。每個(gè)人都是自己健康的第一責(zé)任人，重視維生素D水平，就是為未來的健康投資。張偉建議市民做到以下幾個(gè)方面：

　　合理日曬，把握黃金時(shí)間。建議每天在非正午時(shí)段(上午10時(shí)前或下午4時(shí)后)，進(jìn)行10～30分鐘的戶外活動(dòng)，暴露手臂、腿部等部位皮膚，讓陽光直接照射。但要注意避免過度暴曬，防止曬傷和患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)。不同季節(jié)、地區(qū)和膚色人群，可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整日曬時(shí)間。

　　優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，選擇富含維生素D的食物。增加深海魚類、蛋黃、動(dòng)物肝臟等天然維生素D來源的攝入，如每周至少食用2～3次深海魚類；選擇維生素D強(qiáng)化牛奶、酸奶和谷物；適當(dāng)食用富含維生素D的菌類(如香菇、蘑菇)，經(jīng)過紫外線照射后可顯著提高維生素D的含量。

　　科學(xué)補(bǔ)充，遵醫(yī)囑使用維生素D制劑。對于無法通過飲食和日曬滿足需求的人群，可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素D制劑。成人每日推薦攝入量為600～800IU(國際計(jì)量單位)，特殊人群如孕婦、老年人可適當(dāng)增加劑量。但需注意，過量補(bǔ)充維生素D可能導(dǎo)致高鈣血癥等不良反應(yīng)，必須遵循醫(yī)囑。

　　定期檢測，關(guān)注自身維生素D水平。建議每年進(jìn)行1～2次維生素D水平檢測，尤其是高危人群，如長期室內(nèi)工作者、素食者、肥胖者等，要通過檢測及時(shí)發(fā)現(xiàn)維生素D缺乏問題，采取針對性措施進(jìn)行干預(yù)。

【作者：楊蔚然通訊員姜?dú)g 張璋】【編輯：易雋】

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