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第七屆世界川菜大會(huì)12月在德陽(yáng)舉行

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月28日 21:33

　　華西都市報(bào)訊（記者伍勇）11月18日，第七屆世界川菜大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在德陽(yáng)召開(kāi)。記者從會(huì)上獲悉，第七屆世界川菜大會(huì)作為商務(wù)部2024中華美食薈項(xiàng)目之一，將于12月11日至13日在德陽(yáng)市舉辦。
　　本屆大會(huì)以“讓世界愛(ài)上川菜”為主題，“川菜之源味美德陽(yáng)”為城市主題，結(jié)合“味美四川”“中國(guó)（四川）國(guó)際熊貓消費(fèi)節(jié)”等美食消費(fèi)IP，通過(guò)“大會(huì)+展覽+賽事”的形式，重點(diǎn)舉辦第七屆世界川菜大會(huì)、川菜烹飪技能大賽等活動(dòng)。
　　德陽(yáng)作為大會(huì)舉辦地，是一座“美食之城”，川菜的第一部菜譜《醒園錄》就誕生在德陽(yáng)，對(duì)于川菜理論體系建設(shè)和文化歷史梳理起到了巨大作用。近年來(lái)，德陽(yáng)積極推動(dòng)區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一大批地理標(biāo)志農(nóng)特產(chǎn)品及德陽(yáng)非遺特色食材也已成為熱銷(xiāo)產(chǎn)品。
　　第七屆世界川菜大會(huì)期間，德陽(yáng)將為與會(huì)嘉賓和廣大市民帶來(lái)德陽(yáng)特色主題展、川菜產(chǎn)業(yè)展、火鍋產(chǎn)業(yè)展、2024川菜文獻(xiàn)展、蜀實(shí)有戲·精品川劇演出等精彩內(nèi)容和美食體驗(yàn)。
　　作為本屆大會(huì)的重要內(nèi)容，2024全球川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)議、2024川菜企業(yè)家大會(huì)暨世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)川菜產(chǎn)業(yè)分會(huì)換屆大會(huì)、“川菜之鄉(xiāng)·味美德陽(yáng)”首屆德陽(yáng)國(guó)際川菜火鍋產(chǎn)業(yè)供需對(duì)接會(huì)以及2024“李調(diào)元”川菜文明對(duì)話等一系列主題會(huì)議將好戲連臺(tái)。
　　此外，“第二屆中國(guó)餐飲業(yè)社會(huì)責(zé)任大會(huì)”也將在大會(huì)期間同步召開(kāi)，會(huì)上將發(fā)布《2024年中國(guó)餐飲行業(yè)ESG實(shí)踐報(bào)
　　告》和“中國(guó)餐飲業(yè)社會(huì)責(zé)任優(yōu)秀案例”。
　　大會(huì)期間，“2024世界川菜烹飪技能大賽”“2024 中華火鍋宴大賽”也將火熱開(kāi)賽。以“民間廚王爭(zhēng)霸賽+千人特色壩壩宴+四川年貨集市+川劇文藝演出”為主要形式的“味美四川·香約德陽(yáng)”餐飲文化活動(dòng)，也將打造具有四川民間特色的餐飲文化活動(dòng)。

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