兒童健康飲食的必備知識

很多父母對于孩子的健康的關注是很多的，所以在生活中也總是研究該如何給孩子補

充比較多的營養(yǎng)，但是很多時候我們的補充營養(yǎng)的方式其實并不是很健康的，下面我們就

給大家說話所兒童健康飲食的必備知識。

一、食糖與智力、骨折、癌癥

美國學者研究認為，減少兒童食物中的糖分及色素、防腐劑等人工添加劑，其學習成

績可提高

16%

。

日本的田材豐教授調查指出，

經常大量吃白糖的人

，

其骨折發(fā)生率要比不

嗜甜食的人高

5

倍。癌癥與缺鈣有關，而引起缺鈣的糖已被證明是誘

發(fā)某些兒童癌癥的原

因之一。

二、蔬菜有益長身高

俄羅斯醫(yī)學專家研究表明，經常食用蔬菜的兒童比不吃或少吃蔬菜者身高平均高

10%

，因為蔬菜中含有大量的有助長高的微量元素鈣、銅、鎂、鐵等。

三、減少零食可防齲齒

據美國牙科醫(yī)生發(fā)現，雖然零食中糖分可引起微小齲洞，但當砂糖溶化后，酸度趨于

正常，唾液中的鈣再次沉淀，數小時后便可使微小齲洞修復。如果兩餐間吃糖分多的零食

次數較多，就將使鈣質溶出增加，妨礙齲洞修復，極易使之發(fā)展成為肉眼可見的齲齒。

四、蘋果補鋅治厭食、感冒

科學工作者研究表明，蘋果汁含鋅特別豐富，其含鋅量高

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