??近日，2025博鰲健康食品科學大會在海南博鰲舉行。作為健康食品領(lǐng)域頗具影響力的國際盛會之一，本屆大會吸引了來自全球的3000多名專家學者和業(yè)界人士齊聚一堂，共同探討健康食品領(lǐng)域的前沿科研成果與未來發(fā)展趨勢。

??作為全球健康食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，達能攜多項突破性科研成果亮相，并圍繞“Nuturis 3D脂球的臨床效果觀察”、“酸奶降低 2 型糖尿病風險科學證據(jù)”和“蛋白質(zhì)在運動及鍛煉中的作用：概念和未來方向”三個科研話題，分享了前沿的科學洞察。

??其中，達能開放科研中心生命科學趙顯峰博士介紹了Nuturis 3D脂球的臨床研究“Mercurius”的最新成果。這項發(fā)表在國際權(quán)威學術(shù)期刊《美國臨床營養(yǎng)雜志》（American Journal of Clinical Nutrition）上的研究證實，基于Nuturis 3D脂球的新型配方在生長發(fā)育、智力發(fā)育等方面與母乳喂養(yǎng)的效果相近似。研究項目在全球4個國家、17個中心進行，遵循雙盲、隨機、對照的研究標準，跟蹤隨訪長達5年。

??這一科研成果也引起了參會專家的高度關(guān)注。中國工程院院士陳君石在達能紐迪希亞展臺聽取了關(guān)于含有3D脂球的新型嬰幼兒配方奶粉愛他美“至熠”的產(chǎn)品介紹。他表示：“達能紐迪希亞基于母乳成分的‘3D脂球’創(chuàng)新，不僅著眼于提高嬰幼兒的生長發(fā)育質(zhì)量，還關(guān)注整個生命周期的健康，著眼降低其成年以后包括肥胖在內(nèi)的慢病發(fā)生率，這一創(chuàng)新思路和成果，對整個生命早期營養(yǎng)領(lǐng)域的研發(fā)都有非常重要的啟發(fā)意義?！?/p>

??據(jù)悉，愛他美“至熠”系列產(chǎn)品已經(jīng)在中國香港上市。達能也憑借在產(chǎn)品研發(fā)、科技創(chuàng)新、健康服務及社會責任履行等多方面的出色表現(xiàn)，在此次大會上一舉斬獲“健康食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖獎”、“科技進步企業(yè)獎”、“創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎”等多個重要獎項。

??此外，英國劍橋安格利亞魯斯金大學教授、達能紐迪希亞全球研發(fā)中心肌肉與營養(yǎng)研究組負責人賈斯汀羅伯茨針對支持運動與鍛煉所需的蛋白質(zhì)攝入量及蛋白質(zhì)質(zhì)量問題展開演講。

??羅伯茨指出，飲食中加入蛋白質(zhì)時，有助于運動時肌肉蛋白合成過程更穩(wěn)定和持久。而蛋白質(zhì)的質(zhì)量、消化吸收速率及攝入時間也對肌肉蛋白合成有著重要的影響。羅伯茨還介紹了蛋白質(zhì)在全天然食物飲食中的應用潛力和水解蛋白應用于運動食品的未來創(chuàng)新方向。

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