來源：【人民日報(bào)健康客戶端】

2月25日—29日，由上海君石生命科學(xué)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心、海南遠(yuǎn)創(chuàng)主動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院主辦的2024博鰲健康食品科學(xué)大會暨博覽會（FHE大會）在海南博鰲舉辦，2024博鰲健康食品科學(xué)大會暨博覽會倡議書同期發(fā)布。

FHE大會主席陳君石院士

“我們要做的就是搭建一個(gè)平臺，促進(jìn)科學(xué)交流和產(chǎn)業(yè)對接，全方位展示健康食品領(lǐng)域的最新成果，讓健康食品走進(jìn)千家萬戶，更好滿足人們的美好生活需要。在此背景下，F(xiàn)HE大會應(yīng)運(yùn)而生?！敝袊こ淘涸菏?、FHE大會主席陳君石介紹，F(xiàn)HE大會是聚焦“食品有益健康”科學(xué)證據(jù)的高端對話平臺，以傳播科學(xué)證據(jù)、推動(dòng)國際交流合作為宗旨，致力于不斷推動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

陳君石院士介紹，相較于往屆，F(xiàn)HE2024大會內(nèi)容更加豐富、科學(xué)水平也更高，發(fā)表主題報(bào)告的專家增加至300位次，用于進(jìn)行產(chǎn)品展示的展位達(dá)79個(gè)，參會人數(shù)也創(chuàng)下新高。大會設(shè)置了食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)與新產(chǎn)品、DRR（降低疾病風(fēng)險(xiǎn)聲稱）食品、食藥同源、益生菌益生元后生元、運(yùn)動(dòng)食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品七大板塊，相關(guān)領(lǐng)域知名科學(xué)家圍繞主要議題發(fā)表報(bào)告，并針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的具體問題進(jìn)行研討，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈、問診、開良方。

責(zé)編：呼夢瑤

主編：田茹

校對：董穎鈺

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