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用料

Q彈爽滑?自制無添加?香橙布丁的做法步驟

步驟 1

準備好材料，吉利丁泡冰水，慕斯模具包錫紙

步驟 2

橙子去皮后一只切成片

步驟 3

2只橙子切塊榨汁

步驟 4

我用的小榨汁機，榨汁后過濾一下纖維，只留果汁，大概220克

步驟 5

取幾勺果汁加熱后放入泡好的吉利丁片，擠干水分

步驟 6

再倒入剩余的果汁，冰箱冷藏30分鐘，果凍液變得有點粘稠，這樣不容易漏出來，如果用固底模具可以不用冷藏，直接倒進去

步驟 7

果凍液倒入鋪滿橙子片的模具中，底部一片，四周各一片，冷藏4小時凝固

步驟 8

裝飾幾篇橙子，好看又好吃，造型美美噠！

Q彈爽滑?自制無添加?香橙布丁的小貼士

?做好的橙子果凍汁先冷藏到粘稠倒入模具不容易流出來 ?糖的量根據(jù)橙子的甜度調(diào)整 ?配方的量可以做兩個4寸方形

菜譜創(chuàng)建時間：2019-08-23 22:38:30

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