立冬到來，蘿卜大量上市，價(jià)格也便宜，買一根蘿卜不到兩塊錢。雖然蘿卜很便宜，但是營(yíng)養(yǎng)卻不低。古時(shí)候有：“蘿卜上市，郎中下市”的說法，這句話的意思是，蘿卜上市了，人們常吃蘿卜，身體健康，沒病沒痛，就不需要郎中了。這話是夸張了些，但蘿卜也確實(shí)是個(gè)好東西。蘿卜是一種藥食兩用的蔬菜，冬天經(jīng)常吃一些蘿卜，有清熱生津、健胃消食、增強(qiáng)體質(zhì)等功效，老少皆宜。

民間關(guān)于蘿卜的俗語(yǔ)還有很多，比如：“冬吃蘿卜賽人參”;“魚生火肉生痰，白菜蘿卜保平安”等等。從這些俗語(yǔ)中可以看得出來，冬吃蘿卜，好處非常多，大家千萬別錯(cuò)過哦！霜降過后的蘿卜，脆甜、多汁，用來煮湯，再合適不過了！今天和大家分享的是青蘿卜雞蛋湯的做法，湯水鮮甜又營(yíng)養(yǎng)，我們家大人孩子都很喜歡，煮一鍋都不夠分。這湯做法非常簡(jiǎn)單，雞蛋和蘿卜絲一起煮6分鐘就可以了，一碗下肚，暖胃又暖身還沒負(fù)擔(dān)，比肉湯強(qiáng)多了！現(xiàn)在把詳細(xì)的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

第一步：先把食材準(zhǔn)備好，青蘿卜也叫“水果蘿卜”，用來煮湯清甜可口，大家不妨試試！

第二步：把青蘿卜洗干凈，去掉頭尾，切成蘿卜絲。蘿卜皮也是個(gè)好食材，洗干凈就可以了，不需要刮掉哦！香蔥洗凈，切成蔥花備用。

第三步：鍋里倒入花生油，打入雞蛋，煎至兩面金黃。我用的是臻米多功能料理鍋，可以煎、烤、煮、燜，使用率非常高。

第四步：把兩個(gè)荷包蛋都煎好后，撥至一邊，放入蘿卜絲翻炒一會(huì)。

第五步：倒入適量清水，大火煮6分鐘，加入鹽和蔥花拌勻，即可出鍋享用。

冬天要多吃蘿卜，加雞蛋煮6分鐘，湯水鮮甜又營(yíng)養(yǎng)，一鍋不夠分！這道美味又營(yíng)養(yǎng)的荷包蛋蘿卜湯，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。

今天的文章就分享到這里了，感謝大家的閱讀！每天都會(huì)更新精彩的美食內(nèi)容，感興趣的朋友們，請(qǐng)動(dòng)動(dòng)您的發(fā)財(cái)手關(guān)注下我吧！歡迎多多的點(diǎn)贊、分享，謝謝大家！

相關(guān)知識(shí)

冬季吃蘿卜不如用“冬筍”燉湯，比蘿卜湯甜，比山藥湯清鮮，好喝
“冬吃蘿卜夏吃姜”，分享白蘿卜的八種吃法，清肺潤(rùn)肺，身體好！
冬天吃蘿卜有講究，分享蘿卜的5種吃法，有益處多多
分享6款冬天滋補(bǔ)養(yǎng)生湯，暖胃又暖身，一周不重樣
分享蘿卜的6種做法，驅(qū)寒暖胃，健脾又養(yǎng)生！
冬天一碗湯，來年心不慌，這6道湯要多喝補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力！
寒冬必備！6分鐘搞定美味紫菜雞蛋湯，暖心又營(yíng)養(yǎng)！
“冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”冬天蘿卜應(yīng)該怎么吃
冬季天冷，喝湯暖身又營(yíng)養(yǎng)，分享10道湯的做法，補(bǔ)水開胃
入冬后，雞湯、排骨湯不如這碗湯！每周堅(jiān)持煲一鍋，營(yíng)養(yǎng)好又解饞

網(wǎng)址: 冬天要多吃蘿卜，加雞蛋煮6分鐘，湯水鮮甜又營(yíng)養(yǎng)，一鍋不夠分！ http://m.u1s5d6.cn/newsview1611140.html