初春喝湯好處多 教你煲養(yǎng)顏養(yǎng)生湯
核心提示:過了寒冬,初春很多人都會出現(xiàn)手腳干燥、脫皮等現(xiàn)象,這些都是當(dāng)下養(yǎng)顏、養(yǎng)生都要面對的現(xiàn)實(shí),愛美網(wǎng)小編推薦一些初春新料湯品,幫你滋補(bǔ)身體,達(dá)到養(yǎng)顏又養(yǎng)生的功效。
過了寒冬,初春很多人都會出現(xiàn)手腳干燥、脫皮等現(xiàn)象,這些都是當(dāng)下養(yǎng)顏、養(yǎng)生都要面對的現(xiàn)實(shí),小編推薦一些初春新料湯品,幫你滋補(bǔ)身體,達(dá)到養(yǎng)顏又養(yǎng)生的功效。
養(yǎng)顏至尚選擇菌類清湯
有些人天生就愛喝湯,慢慢的不僅是愛這一口,更對原料與烹飪手法愈發(fā)挑剔。難怪以文火、慢燉的清湯越來越被都市人喜愛,它口感清潤,更不用擔(dān)心膽固醇、脂肪含量的攝取。如果以各種菌類入料,滋補(bǔ)的功效自然更勝一籌,難怪會成為現(xiàn)代美食中一道時(shí)尚的湯品。
八仙過海湯--以牛肝菌、雞腿菇、草菇、滑子菇、木耳等“八仙”為料,味道清淡,可提神解毒、舒筋補(bǔ)氣。品一口這樣一份清湯,你會感到“女人的美麗是吃出來的”這話一點(diǎn)不假。
至尊鮮菌湯--菌類一直是女人養(yǎng)顏的心水選,將松茸、金耳、金針菇、竹蓀、牛肝菌、杏鮑菇、木耳等菌類匯聚在一盅,以文火慢燉,淡淡的清湯中混有各種菌類的味道,香味來得口感豐富。嫌菌味過重的女性不用擔(dān)心,此款湯品早有肉類與雞粉一起熬煮為底料調(diào)味,已去味不少。
潤出完美膚色滾滾濃湯
吃東西當(dāng)然還是要以滋潤、爽滑先行。尤其選料要謹(jǐn)慎,水果要新鮮,藥材必是中上級的。妙方則在煲燉的手法上。以武火煲湯,不僅能將食物的營養(yǎng)完全熔化在湯料中,更可嘗到煮得松軟的鮮肉,味道醇香至極。特別注意的是,水果要在最后入鍋,這樣才能品出清香的味道,就連嗅覺都能得到滋養(yǎng)。
蘋果雪耳豬展湯--此季最怕皮膚干燥,雪耳含有豐富的鐵質(zhì)、維他命C、鈣質(zhì)、膠質(zhì)和脂肪,能滋養(yǎng)補(bǔ)肺潤肌膚,多吃都能變漂亮!而陳皮開胃健脾,蘋果能生津止渴,解除煩躁,具有潤肺涼心的功效,適合于冬季,更適合經(jīng)常熬夜的人多吃。
清潤栗子雞湯--很多人都吃過栗子雞,貪它的味美且可養(yǎng)生,加入了玉竹、沙參、冬菇的清潤栗子雞湯,更可清潤、健脾、固腎,咸鮮的味道中還可嚼到粒粒枸杞子的自然甜味,最重要的是賣相好,自然養(yǎng)眼、明目。多喝可以止咳潤肺,尤其是因秋躁而引起的咳嗽。
滋潤小貼士:
減肥降脂--木耳
木耳黑漆漆的,從來不像其他菇菌擁有白滑外表,但它卻擁有過人的爽脆質(zhì)感,卻又滑潺潺,口感很過癮,木耳的營養(yǎng)價(jià)值比很多菌類都高,它含有多醣物質(zhì),能有效降低血脂及膽固醇,可防止身體向肥胖發(fā)展,有化瘀、止血的作用,也能潤肺、養(yǎng)陰,特別適合秋季食用。它還含卵磷脂及植物酸,有美白肌膚的作用。
養(yǎng)陰女王--玉竹
女人性陰,養(yǎng)陰可謂是畢生都要做的功課。玉竹味甘、多脂、柔潤可食,長于養(yǎng)陰,主要作用于脾胃,主治肺陰虛所致的干咳少痰。中醫(yī)《日華子本草》記載:“玉竹除煩悶,止渴,潤心肺,補(bǔ)五勞七傷,虛損,腰腳疼痛,天行熱狂。”此外還有降血糖作用,更可潤澤皮膚,消散皮膚慢性炎癥和治療跌傷扭傷的功效。
清腸排毒--陳皮
陳皮果實(shí)成熟時(shí)采收,干燥、生用,故又名橘皮,以廣東新會柑、茶枝柑的柑皮品質(zhì)最好?!侗静菥V目》言其“療吐噦反胃嘈雜,時(shí)吐清水,痰痞,痰瘧,大腸閉塞……”它所含揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進(jìn)消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,具有芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效果。此外,秋季干燥易生痰,食用陳皮可使痰液易咯出,更有平喘效果。
平坦小腹--竹蓀
竹蓀是種名貴的菌類,超市可以買到,它營養(yǎng)豐富,味道鮮美,質(zhì)地脆嫩,香氣濃郁,長期食用能調(diào)整人體血脂及脂肪酸,有活血、養(yǎng)顏等功效;竹蓀還有“刮油”的作用,能減少腹壁脂肪的貯積。
(實(shí)習(xí)編輯:袁佩琪)
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