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番茄炒蛋無糖少油版本，一個番茄炒兩個蛋的熱量大概180卡，是美眉美容養(yǎng)顏的一道好菜，(^_^)助消化，抗氧化

用料  

番茄炒蛋無糖少油版的做法  

番茄切塊，一瓣大蒜切片，雞蛋兩個攪拌至出現(xiàn)微小泡泡后放入很少量食鹽

熱鍋，待鍋冒熱氣后放入花生油少量，然后快速轉動炒鍋至油鋪滿鍋底。將火調到電磁爐200或者煤氣很小，讓雞蛋慢慢凝固10秒，然后再將火調到中火，待雞蛋才凝固沒有變色時盛出。

熱鍋，鍋內(nèi)冒熱氣后放花生油特別少量，轉動至油鋪滿鍋底，中火放入大蒜，翻炒后改大火放入西紅柿，快速翻炒后放入醬油一小勺，持續(xù)炒到西紅柿變得很軟出湯末，用鏟子把西紅柿都切成很小塊。中途添點水

放入雞蛋，略微翻炒就可以出鍋了

小貼士

1、西紅柿買紅色而不是粉色的，更容易出汁水，看上去顏色鮮艷有點軟的，盡量避免催熟的。
2、炒雞蛋先小火后中火，少油而不會糊，但是如果你的花生油連轉動炒鍋都鋪不滿鍋底，那就再加點吧親愛的(^_^)。西紅柿一定要大火翻炒才好吃哦
3、放入醬油會掩蓋雞蛋腥味

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網(wǎng)址: 番茄炒蛋無糖少油版 http://m.u1s5d6.cn/newsview1609158.html