橘子是柑橘的一種，是僅次于橙子的第二大栽培柑橘類水果 (1).

像橙子一樣，橘子是橙色的——盡管有些品種可能有綠色或紅色的陰影。然而，它們更小，更圓，更容易用手剝皮。它們也有更甜的味道.

果肉和果皮都營(yíng)養(yǎng)豐富。您可以在旅途中享用橘子作為零食，將它們混合成清爽的果汁或冰沙，或者用它們制作甜果醬或沙拉醬.

這是橘子的 9 個(gè)令人驚訝的健康益處.

1.營(yíng)養(yǎng)豐富

盡管與橙子和葡萄柚等其他柑橘類水果相比，它們的個(gè)頭較小，但柑橘營(yíng)養(yǎng)豐富且水分充足——事實(shí)上，它們的水分含量約為 85%.

這是 1 種中等（88 克）橘子的營(yíng)養(yǎng)成分:

如您所見，橘子是維生素 C 的重要來源——這種營(yíng)養(yǎng)素可以說是大多數(shù)橘子對(duì)健康有益的原因.

橘子也是 β-隱黃質(zhì)最集中的來源之一，這是一種抗氧化劑，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素 A，是橘子和其他水果橙色的背后.

此外，橘子還提供鉀和復(fù)合維生素 B，即 B1、B6 和 B9，或分別提供硫胺素、吡哆醇和葉酸.

概括: 橘子是富含維生素 C 和抗氧化劑的富含水分的水果。它們也是其他維生素和礦物質(zhì)的良好來源，如鉀和復(fù)合維生素 B.

2. 高抗氧化劑

抗氧化劑通過中和氧化應(yīng)激的破壞作用來保護(hù)您的身體，氧化應(yīng)激是由自由基積累引起的。這些有害分子與心臟病、關(guān)節(jié)炎和癌癥等慢性病的發(fā)展有關(guān).

橘子——包括它們的果皮——富含抗氧化劑，如維生素 C 和 β-隱黃質(zhì)，以及黃酮類化合物，如柚皮苷、橙皮苷、橘皮素和川陳皮素.

維生素 C 的抗氧化能力以其對(duì)皮膚和心臟健康以及抗癌特性的有益作用而聞名.

研究已將類黃酮與許多健康益處聯(lián)系起來，包括保護(hù)大腦的作用和降低慢性病的風(fēng)險(xiǎn).

概括: 橘子及其果皮富含抗氧化劑，如維生素 C 和類黃酮，可預(yù)防多種疾病.

3. 免疫增強(qiáng)劑

橘子中的維生素 C 可通過作用于 T 細(xì)胞（一種保護(hù)身體的白細(xì)胞）來幫助保護(hù)您的免疫系統(tǒng)免受病毒和細(xì)菌的侵害.

研究表明，維生素影響 T 細(xì)胞的發(fā)育和功能，并阻止導(dǎo)致它們死亡的途徑。因此，它可以幫助您保持這些細(xì)胞的健康水平以抵抗感染.

此外，維生素 C 可增強(qiáng)吞噬細(xì)胞（攝取細(xì)菌和其他有害化合物的免疫細(xì)胞）和微生物殺滅能力，這也增強(qiáng)了您的免疫反應(yīng).

例如，研究表明每天攝入 1-2 克維生素 C 與降低普通感冒的嚴(yán)重程度和持續(xù)時(shí)間有關(guān).

它還可能有助于降低過敏反應(yīng)的嚴(yán)重程度——這種特性也歸因于橙皮苷和柚皮素，這是橘皮中存在的兩種抗氧化劑.

概括: 吃橘子可能有益于您的免疫系統(tǒng)，因?yàn)樗鼈兒写罅烤S生素 C。這種維生素可以增強(qiáng)您的身體抵御病毒和細(xì)菌的能力.

4. 可能支持大腦健康

橘子中的抗氧化劑，如維生素 C 和川陳皮素，可以預(yù)防慢性腦部疾病，如精神分裂癥、阿爾茨海默病和帕金森病.

例如，研究已將自由基數(shù)量的增加與精神分裂癥的發(fā)展聯(lián)系起來。維生素 C 的抗氧化能力可以防止自由基引起的大腦損傷.

此外，動(dòng)物研究表明，陳皮中的川陳皮素可能有助于減少阿爾茨海默病對(duì)大腦的負(fù)面影響，例如記憶力減退.

Nobiletin 可以保護(hù)腦細(xì)胞免受與疾病發(fā)作有關(guān)的 β-淀粉樣蛋白積累和毒性.

至于橘子對(duì)帕金森病的影響，它們的川陳皮素含量似乎通過保護(hù)大腦中產(chǎn)生多巴胺的細(xì)胞來改善小鼠的運(yùn)動(dòng)障礙。對(duì)這些細(xì)胞的損害會(huì)導(dǎo)致疾病的進(jìn)展.

然而，雖然這項(xiàng)研究看起來很有希望，但缺乏人體研究.

概括: 橘子中的抗氧化劑，如維生素 C 和川陳皮素，可以保護(hù)腦細(xì)胞免受與精神分裂癥、阿爾茨海默病和帕金森病相關(guān)的損害。然而，仍然需要對(duì)人類進(jìn)行更多的研究.

5. 可以幫助改善皮膚外觀

由于維生素 C 對(duì)膠原蛋白生成的影響，在您的飲食中添加橘子可能會(huì)促進(jìn)健康的皮膚.

膠原蛋白是體內(nèi)含量最多的蛋白質(zhì)。它為結(jié)締組織（包括您的皮膚）提供結(jié)構(gòu)、強(qiáng)度和穩(wěn)定性.

隨著年齡的增長(zhǎng)，您體內(nèi)的膠原蛋白數(shù)量會(huì)減少。然而，維生素 C 促進(jìn)膠原蛋白合成，從而改善傷口愈合并減少衰老跡象，如皺紋.

更重要的是，維生素 C 的抗氧化特性可以通過減緩自由基對(duì)皮膚的損傷來減少衰老跡象.

概括: 橘子的維生素 C 含量可促進(jìn)膠原蛋白合成，從而改善傷口愈合并減少衰老跡象.

6. 減肥友好

橘子可以通過增加每日纖維攝入量來幫助減肥.

柑橘類水果，包括橘子，提供不溶性纖維——那種不會(huì)在腸道中發(fā)酵的——如纖維素和木質(zhì)素.

這種類型的纖維通過減慢食物通過消化道的速度來增強(qiáng)飽腹感。這反過來有助于調(diào)節(jié)你的食欲，這可能會(huì)促進(jìn)減肥.

此外，研究表明，與纖維攝入量較少的人相比，纖維攝入量較高的人能夠更好地保持體重或防止體重反彈.

此外，一項(xiàng)試管研究發(fā)現(xiàn)川陳皮素可防止脂肪細(xì)胞中的脂肪堆積，并顯著增加活化蛋白激酶 (AMPK) 的活性。 AMPK 是一種調(diào)節(jié)細(xì)胞能量平衡的蛋白質(zhì)，可以抵消新脂肪細(xì)胞的形成.

概括: 食用橘子可以幫助您增加纖維攝入量，這可以促進(jìn)體重減輕并有助于防止體重反彈.

7. 可能支持心臟健康

橘子中的抗氧化劑，如維生素 C、橘皮素和川陳皮素，可促進(jìn)心臟健康.

人類和動(dòng)物研究表明，維生素 C 可以通過降低血壓和血小板聚集、改善血管功能以及降低血液甘油三酯和低密度脂蛋白（壞）膽固醇水平來降低心臟病的危險(xiǎn)因素.

同樣，試管研究表明，橘皮素和川陳皮素可能有助于降低總膽固醇和甘油三酯水平，從而降低動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)——?jiǎng)用}粥樣硬化是由斑塊積聚引起的動(dòng)脈變窄.

動(dòng)脈粥樣硬化是心臟病發(fā)作和中風(fēng)的危險(xiǎn)因素.

概括: 橘子提供抗氧化劑，可能有助于減少心臟病的危險(xiǎn)因素.

8. 它可能具有抗癌特性

橘子中的抗氧化劑可能具有抗癌特性.

維生素 C 可防止腫瘤生長(zhǎng)和擴(kuò)散，促進(jìn)手術(shù)后傷口愈合，增強(qiáng)化療效果，同時(shí)降低其毒性.

研究發(fā)現(xiàn)，癌癥患者往往缺乏維生素 C，補(bǔ)充維生素 C 可以改善晚期癌癥患者的預(yù)后。然而，對(duì)人類的研究仍然沒有定論.

柑橘類水果中的類黃酮與降低某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)，包括胃癌、乳腺癌、結(jié)腸癌和肺癌.

盡管如此，請(qǐng)記住，大多數(shù)研究使用了高劑量的橘子中的維生素或化合物，這與在飲食中添加橘子不同。因此，仍需進(jìn)一步研究.

概括: 橘子中的抗氧化劑可能具有抗癌特性。然而，需要進(jìn)一步的研究來調(diào)查橘子本身的影響.

9. 易于添加到您的飲食中

盡管不如其他柑橘類水果受歡迎，但橘子用途廣泛.

這里有一些想法可以幫助您在飲食中添加橘子:

整個(gè)未加工的橘子不需要冷藏。但是，如果您想提前去皮，請(qǐng)確保將去皮的橘子存放在冰箱的容器中.

概括: 橘子用途廣泛，可以添加到許多菜肴中，從早餐到甜點(diǎn)和雞尾酒.

概括

橘子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的柑橘類水果，可為您的健康帶來諸多益處.

它們富含抗氧化劑，可以支持免疫力，提供抗癌特性，并改善大腦、皮膚和心臟健康.

橘子也甜而清爽，可以在眾多菜肴中享用.