在當前的功能茶市場中，榮獲“藍帽子”認證的碧生源常潤茶與常菁茶作為明星產(chǎn)品，正日益受到消費者的青睞。這兩款將茶與中草藥有效融合的茶劑，通過其獨特的工業(yè)化發(fā)展路徑，為傳統(tǒng)中國茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化升級提供了可借鑒的模式。

碧生源自2000年品牌注冊以來，始終致力于茶與藥食同源植物成分的結(jié)合研發(fā)。董事長趙一弘解釋，品牌名“碧生源”寓意“碧綠生命的源泉”，契合了綠色、天然、健康的產(chǎn)業(yè)定位，而“畢生緣”的諧音則承載著與消費者建立長期連接的愿景。

趙一弘指出，中草藥與茶是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，但長期以來，中國茶產(chǎn)業(yè)面臨“有品類無品牌”的困境。碧生源將自身定位為“東方茶術?功能好茶”，旨在運用工業(yè)化手段，將傳統(tǒng)茶方轉(zhuǎn)化為標準化產(chǎn)品。例如，由原“減肥茶”更名而來的常菁茶，與常潤茶的配方均根植于傳統(tǒng)中草藥理論，并經(jīng)現(xiàn)代工藝萃取，成功實現(xiàn)了“藥食同源”理念與工業(yè)化生產(chǎn)的有機結(jié)合。

2023年，碧生源啟動了合伙人運營機制，核心在于推動組織結(jié)構(gòu)的扁平化。據(jù)介紹，此舉旨在實現(xiàn)“組織扁平、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、流程簡化”，以確保市場一線信息能夠快速傳達至總部，同時總部決策也能及時反饋至一線。具體措施包括將運營人員發(fā)展為股東，使其收入與銷售業(yè)績直接掛鉤。同時，將管理層部分職能下沉，從而在授權(quán)和效率方面實現(xiàn)雙重提升。扁平化改革后，碧生源總部人員規(guī)模得以精簡，但業(yè)績卻呈現(xiàn)“V”字形回升。

作為保健食品，碧生源常潤茶與常菁茶均獲得了“藍帽子”認證。該認證意味著產(chǎn)品已通過國家食品藥品監(jiān)督管理局的動物實驗、人體實驗及專家評審，確保其原料成分完全符合國家規(guī)定。在產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)層面，碧生源建立了一套嚴格的標準化體系。其所有原料均選自國家保健食品名單成分，生產(chǎn)過程嚴格遵循保健食品管理規(guī)定，并且每日生產(chǎn)數(shù)據(jù)與北京市藥監(jiān)局資料庫實時聯(lián)網(wǎng)，涵蓋產(chǎn)品種類、數(shù)量及批次等詳細信息，從而確保了產(chǎn)品生產(chǎn)全程的可追溯性。

在積極推動茶工業(yè)化進程的同時，碧生源還倡議申報“東方茶術”為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。趙一弘認為，碧生源在茶葉工業(yè)化革命中走在前列，通過袋泡茶這一形式將中草藥與茶相結(jié)合，這既是對中華傳統(tǒng)文化的有效傳承，也是對產(chǎn)業(yè)模式的大膽創(chuàng)新。

編輯：侯雋

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網(wǎng)址: 碧生源藍帽子袋泡茶：傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)工業(yè)化升級的探索 http://m.u1s5d6.cn/newsview1602496.html