節(jié)食減肥是指通過減少飲食，控制熱量攝入，達(dá)到減脂、降低體重的目的。正確的節(jié)食方法并不是不吃，而是適量吃，有選擇性的吃，并且要保證營(yíng)養(yǎng)均衡，這樣節(jié)食既可減肥，也有利于身體健康。具體分析如下：

1.節(jié)食減肥要樹立正確的節(jié)食觀念，節(jié)食并不是絕食，所以要避免過度節(jié)食，不要不吃飯，相反每日都要給身體攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，以免出現(xiàn)頭暈、昏迷等不適癥狀，影響身體健康。

2.少吃或者不吃高油、高鹽、高糖、高熱量的食物，比如油炸食品、動(dòng)物脂肪、奶油、糖果、饅頭等。吃一些高蛋白、低熱量的食物，比如魚蝦、雞胸肉、牛肉、雞蛋等，此外還要搭配蔬菜、水果等，均衡飲食，合理搭配，一天內(nèi)不要只單一的吃蔬菜或者水果。

3.一定要吃早餐和午餐，早餐進(jìn)行高蛋白飲食，午餐要葷素搭配，保證豐富的營(yíng)養(yǎng)，注意禁糖和禁淀粉，晚餐可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，盡量6點(diǎn)之前進(jìn)餐，可以用蔬菜或者低糖分水果代替晚餐，注意，一定不要吃夜宵。

節(jié)食可以在一定程度上降低人的體重，讓人整體上看起來瘦一些，要達(dá)到局部減肥很有難度。所以要想達(dá)到理想而均衡的身材，還需搭配運(yùn)動(dòng)，規(guī)律作息。

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