【步驟圖】解鎖6款水果甜品做法的做法
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這個(gè)時(shí)節(jié),很多水果爭(zhēng)先上市,個(gè)個(gè)透著新鮮的水靈勁。最近氣溫回升,最能帶來(lái)清爽的,一定莫過(guò)于水果了!用勺子挖西瓜、冷凍荔枝、已成為最常見的吃法了。香蕉炸著吃、甘蔗烤著吃、水果蘸辣椒鹽吃,據(jù)說(shuō)吃起來(lái)也是別有一番風(fēng)味。今天給大家介紹6款水果甜品做法,你也來(lái)試試吧~用料
解鎖6款水果甜品做法的做法步驟
步驟 1
1.準(zhǔn)備檸檬片、九制話梅、黃冰糖、圣女果 2.圣女果去蒂清洗干凈 3.鍋中煮開水,把小番茄放入浸泡1、2分鐘(不要久泡,否則就變成半生不熟的口感) 4.等小番茄的皮有點(diǎn)起皺,用手一擼,外皮就會(huì)下來(lái)。 5.鍋中約200克的清水,放入話梅+冰桶(不要那種甜話梅,盡量選擇這種外表偏白、吃口偏咸的話梅)煮至冰糖融化,關(guān)火把話梅水晾涼 6.晾涼的話梅水倒入剝?nèi)ネ馄さ男》牙?,放入檸檬片(水量要蓋沒(méi)小番茄)
步驟 2
1.準(zhǔn)備草莓3斤,水中加半勺鹽浸泡5分鐘,再把草莓清洗干凈。 2.瀝干水份后把草莓蒂切掉 3.加入糖攪拌均勻,這里如果喜歡甜的,放入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)。 4.把草莓倒入鍋中,大火煮五分鐘左右 5.要用鏟子不停攪拌,煮好后關(guān)火讓草莓冷卻一下,倒入容器中冰箱冷凍3個(gè)小時(shí)就可以 6.冷凍好的冰點(diǎn)草莓,稍微帶了一點(diǎn)沙沙的冰渣,吃起來(lái)真的很爽。做飯后甜點(diǎn)或者做下午茶都是不錯(cuò)的
步驟 3
1.把椰奶倒入鍋中,椰奶自帶甜味,我沒(méi)有放糖 2.加入寒天粉攪拌(沒(méi)有可以用吉利丁粉或者白涼粉代替) 3.小火加熱至濃稠,關(guān)火倒入布丁杯,放入冰箱冷藏至凝固 4.餅干搟碎備用 5.芒果去皮切塊備用 6.放上芒果丁+餅干碎 7.最后+薄荷裝飾即可
步驟 4
1.在菠蘿的1/5處切開,切去頂做蓋子用,用水果刀在四周劃一圈使皮和果肉分離 2.注意底部切透了,用水果刀把菠蘿肉挖出,菠蘿肉切丁用鹽水浸泡備用 3.把菠蘿丁放入料理機(jī)中加入少許純凈水,打成菠蘿汁備用 4.打好的菠蘿汁過(guò)濾一下,只要菠蘿汁,果渣不要,然后倒入不沾鍋中 5.加入白糖、白涼粉煮沸關(guān)火(減肥的妹子,可以把白砂糖換成代糖) 6.菠蘿碗中放入菠蘿丁,倒入煮好的糖水,放入冰箱冷藏至凝固
步驟 5
1.消化餅干用搟面杖壓碎 2.加入融化的黃油攪拌均勻后 3.放入6寸模具并壓成撻皮形狀,放入冰箱冷藏30分鐘 4.奶油芝士用刮刀攪拌順滑,與糖混合攪拌順滑,依次加入老酸奶、檸檬汁、淡奶油混合均勻 5.將吉利丁片用涼水泡水,隔水加熱至吉利丁片完全溶解,倒入混合均勻 6.混合均勻后倒入撻皮中,用刮刀整平后放入冰箱冷藏2小時(shí) 7.放上喜歡的水果即可,美味的水果芝士撻完成了,吃的時(shí)候是可以啃著吃的哦,撻皮非常的酥脆。
步驟 6
1.鍋里加入楊梅+清水+冰糖+荔枝和檸檬大火煮沸,小火再煮5分鐘 2.過(guò)濾倒出楊梅汁,加入白涼粉,攪拌均勻 3.放入容器放入冰箱,凝固后取出切塊備用 4.切好的楊梅凍放入碗中,倒入氣泡水 5.加入楊梅+荔枝,用斑斕葉、檸檬片裝飾一下即可
菜譜創(chuàng)建時(shí)間:2024-04-24 19:08:48
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