《食品熱量表.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《食品熱量表.doc（7頁珍藏版）》請在知學網(wǎng)上搜索。

1、食物熱量表                  千焦耳       100克 = 2 市兩 米面類 水產(chǎn)類 食品 重量 克 蛋白質(zhì) 脂肪 糖 熱量 食品 重量克 蛋白質(zhì) 脂肪 糖 熱量 大米 100 6.7 0.8 76 1420 螃蟹 100 14.0 2.6 1.0 345 小米 100 9.7 1.7 77 1520 鯽魚 100 13.1 1.1 0.1 261 饅頭 100 6.1 0.2 49 932 黃花魚 100 17.3 0.7 0.3 303 面條 100 7.4

2、1.4 57 1134 鮭魚 100 14.8 8.6 / 581 玉米面 100 9.6 4.3 72 1524 帶魚 100 15.8 3.4 2.1 421 富強粉 100 1.1 0.4 72.9 1423 干貝 100 63.6 3.2 15.2 1432 糯米粉 100 11.1 0.4 72.9 1424 青魚 100 16.0 2.6 2.3 401 面包 100 7.3 5.8 93 1524 鮮貝 100 14.8 0.1 3.4 309 餛吞皮 100 7

3、.3 1.4 56.2 1120 尤魚 100 15.1 0.8 2.4 323 血糯米 100 8.3 1.6 73.6 1436 河蝦 100 17.5 0.6 0 318 蟶肉 100 7.1 1.1 2.4 201 　 比目魚 100 9.3 9.1 / 501 蛋類 鯉魚 100 18.1 1.6 0.2 365 食品 重量克 蛋白質(zhì) 脂肪 糖 熱量 蝦 100 16.3 1.3 0.1 326 雞蛋 100 11.8 15.0

4、 1.3 783 蛤蜊肉 100 51.3 6.4 21.7 1466 鴨蛋 100 13 14.7 1 781 對蝦 100 20.5 0.7 0.2 377 蛋清 100 9.6 0.1 1.2 185 海米干 100 47.5 0.5 / 820 肉類 魷魚 100 15.1 0.8 2.0 322 食品 重量克 蛋白質(zhì) 脂肪 糖 熱量 蝦皮干 100 39.3 3.1 9.1 916 豬肉 100 16.9 29.2 1 1402 海蟄 100 12.4 0.1

5、4.1 272 豬心 100 17.1 6.3 525 海參 100 21.4 0.3 1.0 267 豬肝 100 20.0 4.0 3.0 537 鱔絲 100 17.2 1.2 0.6 343 豬肚 100 14.6 2.9 2.0 382 黑魚 100 18.8 0.8 0 342 豬腎 100 15.5 4.8 / 441 目魚 100 13.0 0.7 1.4 268 牛肉 100 20.1 10.2 / 722 海帶 100 5.8 0.4 22.4 486

6、 兔肉 100 21.2 0.4 0.2 373 蝦仁 100 17.3 0.66 0 320 鴿子 100 16.6 14.2 1.8 840 螺獅肉 100 11.4 3.8 1.52 360 鵪鶉 100 16.6 14.2 1.8 840 甲魚 100 15.3 1.1 26.6 745 雞肉 100 23.3 1.2 / 440 基圍蝦 100 18.7 4.3 / 300 雞肝 100 18.2 3.5 2.1 463 雞翅 100 23.3

7、1.2 0.1 440 雞爪 100 24.0 16.4 2.7 1063 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 百頁 100 50.0 19.3 5.2 1653 牛肚 100 14.8 3.7 / 391  豆制品類 羊肉 100 11.1 28.8 1.0 1290 食品 重量克 蛋白質(zhì) 脂肪 糖 熱量 豆腐 100 7.4 3.5 3.

8、0 295 鴨舌 100 14.4 15.6 0.8 631 豆腐絲，百頁 100 21.5 7.9 7.0 780 鴨肉 100 16.5 7.4 0.1 560 豆腐腦，豆腐花 100 5.3 1.9 1.0 175 鴨肝 100 17.1 4.8 6.8 575 豆腐衣 100 43.2 26.0 12.1 1912 　 　 　 　 　 　 豆腐干 100 15.6 0.8 4.1 340     飲料類 甜食類 食品 重量克 蛋白質(zhì)

9、脂肪 糖 熱量 食品 重量克 蛋白質(zhì) 脂肪 糖 熱量 牛奶 100 3.3 3.6 6.1 285 冰激凌 100 3.7 8.6 23.8 785 豆?jié){ 100 4.4 1.9 2.1 177 蛋糕 100 7.9 4.2 64 1340 麥乳精 100 5.4 6.2 37.7 1112 巧克力 100 10.0 28.7 57.2 2320 啤酒 140 　 蔬菜類 調(diào)料 食品 重量克 蛋白質(zhì) 脂肪

10、 糖 熱量 食品 重量克 蛋白質(zhì) 脂肪 糖 熱量 韭黃 100 1.8 0.2 2.0 66 醬油 15 0.89 0.2 0.8 34 青椒 100 0.8 0.1 4.5 96 麻油 10 0 10 0 376 蘑菇 100 2.8 0.2 2.4 96 植物油 10 0 10 0 376 草菇 100 32 1.4 24 1000 糖 10 0.04 0 10 166 金針菇 100 2.1 0.4 3.7 113 豬油 10 0 9.9 0 374 香

11、菇 100 12.1 1.8 59.6 1265 色拉油 10 0 10 10 375 西蘭花 100 2.4 0.2 3.2 100 姜 100 1.2 0.6 10.8 232 青豆 100 15.1 7.0 13.9 753 花雕 100 - - - 352 荷蘭豆 100 3.5 0.4 7.0 193.7 豆苗 100 4.6 0.8 3.0 150 蠶豆 100 8.8 0.5 13.8 398 草頭

12、100 5.9 0.1 9.6 264 紫菜 100 14.0 1.2 36.8 1112 食品 重量克 蛋白質(zhì) 脂肪 糖 熱量 　 　 　 　 　 　 蘿卜 100 0.8 0.1 3.2 72 豆芽 100 2.0 0.26 1.8 76 小紅蘿卜 100 0.9 0.2 3.8 88 雞毛菜 100 1.7 0.4 2.5 84 雪菜 100 1.5

13、 0.4 4.12 108 芹菜 100 0.5 0.4 3.1 76 黃豆 100 32.4 18.8 20.8 1600 卷心菜 100 1.2 0.2 3.6 88 黃瓜 100 0.7 0.2 2.0 54 絲瓜 100 1.4 0.1 4.3 100 苦瓜 100 1.0 0.2 3.4 80 茄子 100 1.0 0.3 4.1

14、 100 冬筍 100 3.0 0.2 1.2 84 花生仁 100 24.3 48.7 15.3 2504 綠豆 100 23.0 1.5 57.8 1328 蔬菜水果含糖量表 1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% 9%-10% 南瓜 菠菜 大白菜 綠豆芽 小蔥 白羅卜 香菜 紅胡羅卜 榨菜 紫菜 芹菜 青菜心 油菜 青蒜 冬筍 毛豆 蔥頭 蒜苗 生菜 小白菜 韭黃 韭菜 辣椒 黃

15、豆芽 黃胡羅卜 櫻桃 杏子 　 小青菜 塌棵菜 春筍 絲瓜 豆腐干 　 檸檬 葡萄 　 西紅柿 豌豆苗 茭白 韭菜花 桃 　 　 　 　 東瓜 小紅羅卜 花菜 醬豆腐 枇杷 　 　 　 　 黃瓜 茄子 空心菜 　 　 　 　 　 　 菜瓜 酸菜 西瓜 　 　 　 　 　 　 　 　 臭豆腐 　 　 　 　 　 　 　 　 扁豆莢 　 　 　 　 　 11% 12% 14% 15% 16% 17% 20% 22% 85% 柿子 桔子 荔枝

16、蘋果 土豆 石榴 香蕉 紅果 粉條 沙果 梨 山藥 　 　 　 　 　 　 　 橄欖 　 　 　 　 　 　 　 　 豌豆 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 常用植物脂肪酸 食物名 組成  % 飽和脂肪酸 單不飽和脂肪酸 多不飽和脂肪酸 豬油 42.7 45.6 8.5 黃油 58.3 34.3 5.8 豆油 14.8 20.9 62.3 花生油 19.9 42.5 37.5 芝麻油 12.4 40.8 46.5 菜油 4.5 74.1 21.6 豬肉，瘦 34.8 48.7 13.7 豬肉，中 38.3 49.2 11.2 豬肉，肥 41.6 49.5 8.7 豬舌 36.0 48.8 15.2 豬心 34.2 21.1 44.8 豬肝 45.5 25.2 15.5 豬腎 44.6 26.5 28.1 豬肚 54.1 37.3 8.3 豬腸 3

相關(guān)知識

常見食品熱量表.doc
食品熱量表2.doc
食品熱量表格.doc
常見食品的食物熱量表.doc
食物熱量表.doc
常見食物熱量表 2.doc
食物熱量表64517.doc
減肥必備——各種食物熱量表.doc
標準體重對照表和常見食品熱量表.doc
食物熱量表54883.doc

網(wǎng)址: 食品熱量表.doc http://m.u1s5d6.cn/newsview1599057.html