現(xiàn)在市場上充斥著各種號稱對人體有益的產(chǎn)品、保健品，名目眾多。很多人會產(chǎn)生這樣的疑問：酵素到底是不是保健品？

　　首先，酵素并不是保健品，而是一種食品。酵素是以新鮮的蔬菜、水果、糙米、藥食同源中藥等植物為原料，經(jīng)過榨汁或萃取一系列工藝后，再添加酵母菌、乳酸菌等發(fā)酵菌株進(jìn)行發(fā)酵所產(chǎn)生的含有豐富的糖類、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、維生素、酚類、萜類等營養(yǎng)成分以及一些重要的酶類等生物活性物質(zhì)的混合發(fā)酵液。

　　人體內(nèi)的酵素主要分為消化酵素和代謝酵素，如果沒有酵素，人體就無法正常消化和代謝，是人體所必需的物質(zhì)。

　　葡萄籽、大豆異黃酮、深海魚油……這是都是常見的保健品，還有人參、鹿茸這種可以入藥的保健品，這些對人體的保健作用是毋庸置疑的。但它們不是人體必需的物質(zhì)，也就是說，人體即使不補(bǔ)充它們，照樣可以健健康康的。

　　酵素的六大優(yōu)勢：

　　1、天然

　　酵素是一種活性物質(zhì)，維持新陳代謝，是生命的必需物質(zhì)。酵素是一種純天然食品，由蔬菜水果等多種材料經(jīng)古老的方式發(fā)酵而成，非人工飲料，沒有色素、防腐劑和甜味劑等化學(xué)添加，是天然健康的飲品。

　　2、健康

　　酵素富含多糖、低蔗糖，糖尿病人可適當(dāng)飲用果蔬酵素。通過特定菌種的發(fā)酵，逐步把輔料蔗糖轉(zhuǎn)化為多糖，多糖是健康的“糖”，可以高效、安全地增強(qiáng)人體免疫力，恢復(fù)自身血糖的平衡能力。

　　3、安全

　　酵素含有豐富的迭代菌落，天然防腐，不易變質(zhì)。運(yùn)用在酵素中的發(fā)酵菌種是天然的防腐劑，對其他菌群具有排他性，使原料不易感染雜菌，可有效避免變質(zhì)。滅菌后的酵素，性質(zhì)穩(wěn)定，適合長期放置。

　　4、復(fù)合

　　復(fù)合酵素通過水果、蔬菜、菇類等混合發(fā)酵，豐富了維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等的種類和含量，比水果更營養(yǎng)、更健康。

　　5、螯合

　　酵素品質(zhì)與發(fā)酵時長直接相關(guān)。果蔬發(fā)酵過程具有生命周期，以蔗糖完全轉(zhuǎn)化和分解為最佳，時間不到則發(fā)酵不完全稱不上酵素，過頭則易變?yōu)楣住Ｕ诘尿辖退乜蓪?shí)現(xiàn)零蔗糖，適合老年人的飲用。

　　6、多效

　　酵素的功效很多，已知的較為顯著的是排毒、解酒、保養(yǎng)、緩解便秘及胃腸道疾病等。

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)知識

夜間酵素怎么吃才是正確的(正確的夜間酵素服用方式，讓你更健康！)
〖酵素的正確吃法,酵素怎么吃〗
多燕瘦明星產(chǎn)品為何好？健康有效是正確答案
關(guān)于發(fā)酵工程的正確說法是（）
苜蓿酵素的正確吃法是什么 分享正確食用苜宿酵素的方法
酵素怎么喝才是正確的
巴西莓酵素之正確的減肥意識
酵素的作用與正確吃法是什么
酵素的正確喝法是什么
妥布霉素眼膏(托百士)的正確保存方式是什么？

網(wǎng)址: 酵素是不是保健品？正確答案正式公布！ http://m.u1s5d6.cn/newsview1597235.html