蜂蜜泡核桃的功效與作用、禁忌和食用方法

蜂蜜泡核桃

功

補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)腸通便

宜

便秘患者

忌

糖尿病患者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

蜂蜜泡核桃的主要食材為蜂蜜和核桃，其中蜂蜜為蜜蜂科昆蟲(chóng)中華蜜蜂或意大利蜜蜂所釀的蜜，核桃為胡桃科植物胡桃的干燥成熟種子。蜂蜜泡核桃具有補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)腸通便等功效。 1、補(bǔ)益肺氣 蜂蜜泡核桃中的核桃性溫味甘，歸肺經(jīng)，可補(bǔ)肺、定喘。蜂蜜性平味甘，入肺經(jīng)，可起到潤(rùn)肺止咳的作用。因此蜂蜜泡核桃具有補(bǔ)益肺氣的功效，可用于久嗽不止等病癥。 2、潤(rùn)腸通便 蜂蜜泡核桃中的蜂蜜質(zhì)潤(rùn)滑利，歸大腸經(jīng)，可幫助潤(rùn)滑腸道。因此蜂蜜泡核桃具有潤(rùn)腸通便的功效，可用于腸燥便秘等病癥。 不宜同食 1、豆腐 豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，蜂蜜泡核桃中的蜂蜜含有有機(jī)酸，二者同食會(huì)導(dǎo)致有機(jī)酸和蛋白質(zhì)反應(yīng)，生成變性沉淀，難以吸收。 溫馨提示

蜂蜜泡核桃不宜長(zhǎng)期大量食用，其含有大量糖分，長(zhǎng)期大量食用可能導(dǎo)致肥胖。

1、直接食用 已經(jīng)腌制好的蜂蜜泡核桃可以直接食用。