老話講得實(shí)在——“伏天不祛濕，一年受苦”，濕氣這東西在體內(nèi)扎了根，秋冬可就真成了難纏的老寒腿、酸脹腰了。別愁！廚房里幾樣家常豆子、瓜果，就是老祖宗傳下來(lái)的“祛濕法寶”。三伏天常喝這三碗湯，幫咱把濕氣悄悄“請(qǐng)”出去，舒舒坦坦過(guò)完這個(gè)苦夏！

一、 赤小豆冬瓜湯

輕松幾步燉好它：

1、赤小豆、綠豆、黑豆淘洗干凈，提前用清水浸泡2小時(shí)（省火又易軟）。

2、冬瓜洗凈，削去硬皮，挖掉瓜瓤，切成小塊（不用太小，煮煮會(huì)化）。

3、泡好的豆子連水一起倒進(jìn)鍋里，再加足量清水。大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘，豆子開(kāi)花變軟就行。

4、把冬瓜塊丟進(jìn)鍋里，繼續(xù)小火煮15-20分鐘，煮到冬瓜塊變得透明軟糯。

5、最后撒幾顆冰糖進(jìn)去，攪勻化開(kāi)，關(guān)火。晾到溫?zé)?，喝湯吃瓜吃豆?/p>

赤小豆祛濕消腫是行家，綠豆解暑毒、黑豆補(bǔ)點(diǎn)腎氣，冬瓜更是“祛濕小能手”，性子溫和得很。幾種豆子冬瓜同煮，清清爽爽一碗下肚，就像悶熱的午后吹來(lái)一陣穿堂風(fēng)，特別適合覺(jué)得身子發(fā)沉、腿腳發(fā)脹、小便也不太利索的時(shí)候喝。

二、 紅豆薏米湯

輕松幾步燉好它：

1、薏米性子微寒，講究點(diǎn)可以提前用小火在干凈無(wú)油的鍋里炒幾分鐘，炒到微微發(fā)黃、有香氣飄出來(lái)就行（這樣祛濕不傷脾胃）。紅豆、綠豆、蓮子、芡實(shí)淘洗干凈。

2、干百合洗凈（鮮百合更好，最后放）。所有豆子、米類(lèi)（除百合）提前浸泡2小時(shí)。

3、泡好的豆子米類(lèi)連水入鍋，加足量清水。大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉煮50分鐘-1小時(shí)，煮到紅豆開(kāi)花、蓮子軟糯。

4、加入百合片，再煮10-15分鐘。喜歡甜口的可以加點(diǎn)冰糖或黃糖調(diào)味。關(guān)火，晾溫了喝。

薏米祛濕，紅豆助力健脾利水，芡實(shí)蓮子這對(duì)“健脾固腎兄弟”能幫咱把濕氣排得更徹底。百合清清心潤(rùn)潤(rùn)燥，綠豆解解暑熱。一碗湯下去，仿佛給困倦的脾胃做了一次溫和的“干燥護(hù)理”，對(duì)付三伏天常見(jiàn)的食欲差、大便黏糊糊最是對(duì)癥。

三、 紅棗銀耳秋梨湯

輕松幾步燉好它：

1、銀耳用涼水泡發(fā)（至少1小時(shí)），泡軟后去掉根部黃色硬蒂，撕成小朵。紅棗洗凈去核。秋梨洗凈去皮去核，切成滾刀塊。枸杞洗凈。

2、把銀耳、紅棗、雪梨塊一起放進(jìn)鍋里，加足量清水（想稠一點(diǎn)水少點(diǎn)，想喝湯水多點(diǎn)）。

3、大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉1-1.5小時(shí)！重點(diǎn)就是“慢燉”，燉到銀耳膠質(zhì)出來(lái)，湯水變得有點(diǎn)稠滑的樣子。

4、出鍋前10分鐘，撒入枸杞和冰糖，攪勻至冰糖融化。關(guān)火，熱吃涼吃都滋潤(rùn)！

這碗甜湯是伏天祛濕路上的溫柔伴侶。銀耳富含膠質(zhì)，潤(rùn)燥潤(rùn)肺是一把好手；雪梨清甜生津，化解體內(nèi)郁熱；紅棗枸杞溫補(bǔ)氣血。三伏天出汗多，容易耗氣傷津，濕氣未除又添燥火。

別小看這一碗碗家常湯水，伏天里日日?qǐng)?jiān)持，正是把濕濁一點(diǎn)點(diǎn)化開(kāi)、排走的笨功夫。待秋風(fēng)起時(shí)，你會(huì)感謝這個(gè)夏天沒(méi)有怠慢自己的身體——步履輕快，筋骨舒展，那才是真正的“順順利利過(guò)苦夏”，給一整年的安康穩(wěn)穩(wěn)打了底。

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)知識(shí)

“三伏不祛濕，秋冬要受苦”，夏天多吃4種食物，祛濕排毒健脾胃
三伏天養(yǎng)生：護(hù)陽(yáng)健脾祛濕?一個(gè)都不能少
頭伏是健脾祛濕的關(guān)鍵！多吃這7種食物，健康過(guò)夏天
入伏后，濕氣重，建議常吃4道“祛濕菜”，健脾祛濕，清熱降火
頭伏記得吃5樣“扶陽(yáng)菜”，伏天不受苦，安康過(guò)夏天
三伏天必備！健脾祛濕茶飲
入伏啦！要防暑更要祛濕
進(jìn)入三伏天，建議常吃3種，健脾養(yǎng)胃，祛濕排毒，健康過(guò)夏天
三伏即將來(lái)臨，建議夏天多吃4種“祛濕菜”，安穩(wěn)度夏
入伏前一碗湯，不用醫(yī)生開(kāi)藥方，這湯每天喝一碗，祛濕養(yǎng)顏又潤(rùn)膚

網(wǎng)址: “伏天不祛濕，一年受苦”入伏常喝這3湯，祛濕健脾，安康過(guò)苦夏 http://m.u1s5d6.cn/newsview1595903.html