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花生粕的摻假鑒別

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月24日 08:48

　　花生粕是以脫殼花生果為原料，經(jīng)過有機(jī)溶劑提取或預(yù)壓浸提法提取油脂后的副產(chǎn)品，富含植物蛋白，適合于禽畜水產(chǎn)飼料中使用?；ㄉ沙Ｒ姄诫s物有泥土、礫石等較重的物質(zhì)以及花生殼粉等。其一般鑒別方法如下：

　　1、感觀識(shí)別法

　　花生粕為淡褐色或深褐色，其形狀為小塊狀或粉狀，含有少量花生殼，用手抓有疏松的感覺，摻假花生粕顏色黯淡，用手抓感覺較沉。

　　2、常規(guī)檢測(cè)法

　　正?；ㄉ傻拇值鞍缀恳话阍?0％以上，灰分含量應(yīng)該在7％以下。因此通過檢測(cè)其水分、粗蛋白和灰分含量等是控制其質(zhì)量的較好方法。

　　3、鹽酸法

　　正?；ㄉ杉尤脒m量10％的鹽酸，不產(chǎn)生氣泡；摻入砂石等物質(zhì)的花生粕加入10％的鹽酸，會(huì)有大量的氣泡產(chǎn)生。

　　新聞來源：http://finance.sina.com.cn/nongye/synyjs/20130206/082014516952.shtml

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