漠氏廚房美食坊~~<<姜蔥局蟹>>

(2007-03-21 15:31:01)

   肚子餓了嗎?看到上面的菜有胃口嗎?今天送上一道簡單的家常海鮮菜--姜蔥局蟹

     菜名: <<姜蔥局蟹>>

     材料:螃蟹3只, 蔥三根,姜一大塊,淀粉20克,醋3克,糖一小勺,胡椒粉少許,料酒兩大勺,白酒也可以哦~~~

     做法: 1.螃蟹去殼洗凈，切成4分塊

          2.螃蟹在切口處裹沾淀粉,入油鍋稍炸出鍋

          3.另起鍋爆香蔥和姜,下入螃蟹翻炒,加如料酒爆炒一分鐘

          4.加所有調(diào)味料,再加兩勺清水,蓋上鍋蓋

          5.待湯汁收干就可以出鍋了....

我真的保證這道菜真的很好吃哦,而且做起來也不費時間~~~~嘿嘿~~~~~~~

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