美食廚房 | 白蘿卜牛肉清湯

2022-12-22 11:33

來源：澎湃新聞·澎湃號·政務(wù)

冬至來臨，“數(shù)九寒天”開啟

此后日漸長一絲，夜?jié)u短一分

九盡春回前，除了保暖、做好防護

更是要補充蛋白質(zhì)，提升免疫力

一碗簡單好學(xué)習(xí)的白蘿卜牛肉清湯

驅(qū)趕冬日的寒冷，守護健康這一冬

白

蘿

卜

牛

肉

清

湯

食材

3小碗水（750克），熟牛肉片100克、白蘿卜絲70克、香菜碎5克、食用油5克，2包清燉牛肉味湯底調(diào)味料（32克）。

午餐

1、牛肉切片，白蘿卜切絲，香菜切碎。

2、白蘿卜焯水待用。

3、鍋中加水、清燉牛肉味湯底調(diào)味料及白蘿卜絲燒開，放入牛肉片。

4、牛肉片煮熟，撒上香菜碎即可。簡單好學(xué)，暖心健脾。

牛肉嫩滑，蘿卜入味，

“冬令進補”正當(dāng)時

讓我們一起增強體質(zhì)，期待春回。

通訊員：曾飛

原標(biāo)題：《美食廚房 | 白蘿卜牛肉清湯》

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