本篇文章給大家談?wù)劷】低聿褪匙V大全簡單方便，以及20款最簡單的晚餐做法對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

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健康晚餐食譜大全

大家都知道現(xiàn)代的人是越來越追求健康了，那么晚餐吃啥好呢，下面是我為大家整理的健康晚餐食譜大全，歡迎閱讀！

健康晚餐食譜 篇1

土豆泥肉松沙拉

原料：土豆1個(gè)，剝好的豌豆若干，肉松適量，沙拉醬適量，鹽少許。

制作方法：

1、土豆洗凈蒸熟，壓成泥，放入沙拉醬和少許鹽，攪拌均勻。

2、豌豆洗凈煮熟（較小的孩子要壓碎）。

3、將碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。

奶油魚肉

原料：魚肉，胡蘿卜，洋蔥高租汪，奶油，牛奶等。

制作方法：

1、將魚肉剔出；

2、把胡蘿卜擦碎、洋蔥剁碎；

3、把魚肉，胡蘿卜，洋蔥，奶油，牛奶一起放入鍋中同煮；

4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少許鹽即可。

什錦豬肉菜末

原料：豬肉20克，胡蘿卜、西紅柿、蔥頭、柿子椒少許、食鹽和肉湯適量。

制作方法：

先將豬肝、胡蘿卜、西紅柿、蔥頭和柿子椒末切成末。將豬肉末、胡蘿卜末、柿子椒末和蔥頭末一起放入鍋內(nèi)，加入肉湯煮軟后，再放入西紅柿稍煮片刻，放少許食鹽即可。

雞肉蓋飯

主材：雞胸肉一件、洋蔥半顆、鴻禧菇一盒、紫菜或者海苔切絲適量、雞蛋一兩個(gè)、鹽、醬油、調(diào)和油適量，糖少許。

做法：備料：所有材料洗凈，洋蔥逆紋切絲；雞胸肉撒點(diǎn)黑胡椒粉，稍抓腌，下鍋煎，煎到兩面焦黃，有香氣，起鍋切塊；鍋里下點(diǎn)調(diào)和油，爆香洋蔥，下鴻禧菇稍微炒一下，下高湯煨煮，過一會兒下雞肉，加醬油、糖、鹽調(diào)味。繼續(xù)大火煮沸，稍微收汁。倒入蛋，煮沸后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜10秒鐘左右；將料連湯舀入飯碗中，撒入紫菜絲，即可享用。

辣炒年糕

原料：年糕、胡蘿卜、蔥花、韓式辣醬。

做法：把胡蘿卜和蔥花一起炒至爆香，然后加水；水開以后，加入韓式辣椒醬和白糖適量，繼續(xù)煮開；水再次開后，放入年糕片，大火繼續(xù)煮，直到湯汁收干。

魚丸米線

原料：米線200克，紫菜1片，魚丸10個(gè)（炸魚丸和白魚丸各半），雞肉火腿腸1條，番茄1個(gè)，菜心300克，罐頭雞湯1罐或雞精10克，鹽，麻油，姜片，蒜頭，蔥花各適量。

做法：米線放入煲里等水燒開后，煮3～4分鐘，熄火，不要打開煲蓋，等米線變軟，沖冷水；魚丸切半，雞肉火腿腸切段，番茄切成8瓣，菜心洗干凈，紫菜發(fā)洗干凈；燒熱油1湯匙，下姜片，蒜頭爆香，加入魚丸，雞肉火腿腸稍炒幾下，倒入雞湯，加適量的清水至湯滾，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米線，至全部材料燒滾后，調(diào)味放麻油和蔥花便成。

健康晚餐食譜 篇2

綠豆芽炒鱔絲

材料：綠豆芽250克、鱔魚100克。

配料：紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、淀粉各適量也可以根據(jù)自己的`口味調(diào)整。

1、鱔魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成絲，紅尖椒、青尖椒去籽后再切絲。

2、綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起后待用享受美味就好了。

3、鍋內(nèi)型神放少許油，下入姜絲炒香，放入全部原料在鍋內(nèi)進(jìn)行翻炒，勾薄芡就好了哦。

功效：綠豆芽含有多種人體所必須的氨基酸，它的纖維素可以有效改善便秘，是最為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且又戚仔營養(yǎng)是減肥食品之一。

炒合菜

材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量。

配料：清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。

1、將荸薺去皮切片，冬筍切片后然后投入煮沸水的鍋中，焯一下再撈出（注意用冷水下鍋）。

2、板栗煮熟剝殼，再將板栗肉切成兩半，蝦仁用清水漂洗干凈，大白菜梗洗凈后切碎。

3、炒鍋放油燒熱（油量也不宜多），然后再倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒，然后放入香干片炒，加入黃酒、食鹽，放入少量湯水，加入蝦仁燒約兩分鐘，加入味精，勾芡出鍋。

功效：炒合菜由六種原料合炒，原料中的蝦仁和香干為咱們的人體提供了較高含量的動物蛋白和植物蛋白，其他的四種原料也給咱們的身體補(bǔ)充了很多營養(yǎng)素，而且纖維素豐富，是減肥者的保健菜肴。

栗子米飯

材料：米或糯米35克。

配料：栗子、料酒、鹽各少許。

做法：

1、栗子剝?nèi)?nèi)皮，用鹽水泡30分鐘左右。

2、將米、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。

功效：板栗是殼類果實(shí)中脂肪含量最低的，此款減肥晚餐食譜具有強(qiáng)化腸道，促進(jìn)腸胃得蠕動，善便秘、及時(shí)排出毒素的功效。

健康晚餐食譜 篇3

1、乳香茄汁蝦

材料：草蝦4尾，圣女果5個(gè)。

配料：蒜泥、牛奶、番茄醬、高湯、料酒各適置。

做法：草蝦略炸，蒜泥炒香加入番茄醬及牛奶。調(diào)味料入蝦，轉(zhuǎn)小火收干即可盛盤，撒上些許圣女果裝飾即可。

點(diǎn)評：蝦是出了名的高蛋白低脂肪，其所含的鋅、硒等礦物質(zhì)有助排出毒素，減少脂肪在體內(nèi)堆積。

2、綠豆芽炒鱔絲

材料：綠豆芽250克、鱔魚100克;紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、淀粉各適量。

做法：鱔魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成絲，紅尖椒、青尖椒去籽后切絲。綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起后待用。鍋內(nèi)放少許油，下姜絲炒香，再放入全部原料翻炒，調(diào)味后，勾薄芡即可。

點(diǎn)評：綠豆芽含有多種人體所需氨基酸，它的纖維素可以有效改善便秘，是最為經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)的減肥食品之一。

3、黃瓜金針菇湯

材料：金針菇80克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克。

配料：香菇、香菜各少許。

做法：大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條。金針菇與上述諸料加適量調(diào)味料同烹煮，再加一些香菜即可。

點(diǎn)評：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐 敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用。金針菇不僅營養(yǎng)豐富，也可以改善便秘。

4、栗子米飯

材料：米或糯米35克。

配料：栗子、料酒、鹽各少許。

做法：栗子剝?nèi)?nèi)皮，用鹽水泡30分鐘左右；將米、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯；

點(diǎn)評：板栗是殼類果實(shí)中脂肪含量最低的，這款栗子炒飯可以強(qiáng)化腸道，促進(jìn)腸胃蠕動，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作，改善便秘，及時(shí)排出毒素。

5、炒合菜

材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香干各適量。

配料：清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。

做法：將荸薺去皮切片。將冬筍切片后投入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯ㄓ美渌洛仯?；板栗煮熟剝殼，再將板栗肉切成兩半。將蝦仁用清水漂洗干凈。大白菜梗洗凈后切碎。香干切片；炒鍋放油燒熱（油量也不宜多），倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黃酒、食鹽，放入少量湯水，加入蝦仁燒約2分鐘，加入味精，勾芡出鍋；

點(diǎn)評：炒合菜由6種原料合炒，原料中的蝦仁和香干提供了較高的動物蛋白和植物蛋白，其他的4種原料也補(bǔ)充了很多營養(yǎng)素，而且纖維素豐富，是減肥者的保健菜肴。

晚餐健康食譜

一、晚餐菜譜有哪些擾團(tuán)則

晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。餐前半小時(shí)可以喝點(diǎn)蔬菜汁或吃個(gè)水果。晚餐時(shí)應(yīng)有一道以上的蔬菜，以拌、煮為宜，內(nèi)容方面嘛，像芽菜青菜等。主食的量可適量減少，比如一碗米飯或粥配饅頭等，以便到睡覺時(shí)正好是空腹?fàn)顟B(tài)。

一般而言，晚上多數(shù)人血液循環(huán)較差，所以可以選些天然的熱性食物或型來補(bǔ)足此現(xiàn)象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。下面是晚餐食譜的一周推薦：

星期一：板粟雞快、紅燒魚塊、雪菜肉片炒青椒、蒜泥波菜、火腿冬瓜湯

星期二：紅燒肉、油爆鴨塊、蕃茄炒蛋、炒青菜、紫菜湯

星期三：剁椒魚頭、香干肉絲、荷包蛋、香菇菜心、蕃茄蛋湯

星期四：滑緩棚炒豬肝、雪菜蒸小黃魚、魚香肉絲、木耳菜、窄菜肉絲湯

星期五：尖椒牛肉、雪菜炒尤魚、麻辣豆腐、清炒大白菜、三鮮湯 。

簡單營養(yǎng)晚餐食譜

晚餐吃什么營養(yǎng)又簡單?晚餐一般吃什么比較好?小編為您推薦營養(yǎng)晚餐，這里為您整理了豐富的晚餐食譜,讓您可以輕松快培頌速學(xué)會各種晚餐的做法。以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于營養(yǎng)又簡單的晚餐食譜，大家作為參考,希望大家喜歡!

營養(yǎng)又簡單的晚餐食譜1：魚頭豆腐湯

材碰老料：

魚頭1個(gè)(約500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大蔥3段 老姜3片鹽1茶匙(5克)

做法：

1.魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。

2.煎鍋中倒入油，待7成熱時(shí)，放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開水沒過魚頭。

3.再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。調(diào)入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。

營養(yǎng)又簡單的晚餐食譜2:涼拌海芽菜+醬牛肉+大拌菜+燕麥大米粥

拌海芽菜：干海芽菜(或裙帶菜、海帶等)1勺泡發(fā)洗凈，水果醋或香醋，滴幾滴香油。

醬牛肉：牛肉自行醬制或外購醬牛肉，30克，切薄片，蘸少量蒜醋汁，撒少量蔥花。

大拌菜：生菜、雞毛菜、紫甘藍(lán)、甜椒各50克撕碎，白米醋、糖、鹽或醬油、核桃油各適量。

燕麥大米粥：燕麥、大米各50克，加水8倍煮粥。

營養(yǎng)又簡單的晚餐食譜3:生姜粥

材料：新鮮生姜6g，粳米50g。

做法：取新鮮生姜洗凈切成薄片，與淘凈的粳米共入砂鍋，再加入清水煮成稀薄粥。

推薦理由：生姜是屬于陽性食物，“體重的增減”在很大程度上取決于所吃食品，是陰性還是陽性。陰性食品增加能量輸入，陽性食品增加能量輸出。生姜能減肥其實(shí)也不是什么秘密了，這款粥對于體虛引發(fā)的肥胖特別有效果，改善速度也絕對讓你滿意，晚餐就喝生姜粥吧。

營養(yǎng)又簡單的晚餐食譜4：香菇瘦肉

材料：

雞蛋1個(gè)，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。

做法：

1.將雞蛋打笑中升散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。

2.將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁，用電飯鍋蒸熟，即可食用。

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簡單營養(yǎng)晚餐食譜 簡單營養(yǎng)晚餐食譜簡單及做法

一天之中，早餐，中餐，很多人都很注重，但是對于晚餐，我們也不能忽視。其實(shí)，晚餐也是很重要的。以下是我分享給大家的關(guān)于營養(yǎng)晚餐食譜大全，一起來看看吧!

營養(yǎng)晚餐食譜1:焦糖牛奶雞蛋布丁

菜譜簡介 這款焦糖牛奶雞蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，誰都可以不費(fèi)力的找到。

材料

白糖50克，蛋黃2個(gè)，牛奶240克，QQ糖50克

做法

1.白糖50克放入鍋中小火溶化。

2.溶化到深色的時(shí)候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點(diǎn)深了些)，加入熱水?dāng)嚢杈秃昧耍@個(gè)就是焦糖 。

3.焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里，放入冰箱冷藏一會兒。

4.蛋黃2個(gè)，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。

5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關(guān)火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。

6.過濾倒入有焦糖的容器中。

7.放冰箱3個(gè)小時(shí)后就可以了。

8.取布丁的時(shí)候，用牙簽轉(zhuǎn)一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然后將模子拿走。

營養(yǎng)晚餐食譜2：糖醋排骨

材料

小排500克 、料酒 一湯匙、 生抽 一湯匙、 老抽 半湯匙、 香醋 三湯匙分兩次放、 糖 三湯匙 、鹽 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 、

做法

1、小排500克焯水后，煮三十分鐘，肉湯可以煮面條，別倒掉了。

2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋(不是白醋)腌漬20分鐘。

3、撈出洗凈控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

4、鍋內(nèi)放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖(大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多)。半碗肉湯大火燒開，調(diào)入半茶匙鹽提味。

5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時(shí)候最后加一湯匙香醋，那個(gè)酸甜口就出來了。

6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。

小訣竅

1、如何外酥里嫩——煮30分鐘，這樣再大火熱油炸到外面焦黃，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老

2、為啥要腌漬，因?yàn)闊徨仧嵊脱杆俜庾×巳馔獗?，做糖醋汁的時(shí)候不容易吸收進(jìn)去，排骨里面有肉腥味

3、怎么炸排骨?——大火猛催，反正已經(jīng)煮了三十分鐘，早熟拆耐衡了，所以只要保證外面脆就可以了。

營養(yǎng)晚餐食譜3：芹菜炒雞蛋

材料

芹菜1把、雞蛋2個(gè)、料酒少許、鹽少許、姜1小塊

做法

1、將雞蛋磕入碗里，加入鹽和料酒打均。

2、將芹菜洗凈切好備用。

3、鍋中倒油，先將雞蛋煎好，在鍋中分出一點(diǎn)地畝漏方放入芹菜和姜。

4、將所有原材料翻炒均勻，再放入少許鹽翻炒幾下即可裝盤。

營養(yǎng)晚餐食譜4：蔬菜灌餅

材料

面粉200克，土豆1個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，青椒1個(gè)，鹽、花椒、姜粉各適量，植物油少許

做法

1、面粉加水和成餃子面軟硬的面團(tuán)，餳10分鐘;

2、土豆、胡蘿卜、青椒切絲，放鹽、花椒粉、姜粉攪拌均勻;

3、面團(tuán)搟成兩個(gè)大面餅，把菜絲均勻鋪在一張面餅上，然后蓋上另一張(也可以用一張餅，版面放菜，對折過來)，用手將邊壓瓷實(shí);

4、電餅鐺內(nèi)刷點(diǎn)油，燒熱后放入餅;

5、兩三分鐘后翻面，烙兩分鐘，再翻面。

6、出鍋后稍晾，切塊，趁熱吃。

小訣竅

根據(jù)自己的熟練程度，確定面餅的薄厚程度，太厚了不好吃，太薄會露餡兒。

營養(yǎng)晚餐食譜5：懶人蔬菜餅

材料

雞蛋2個(gè)，面粉適量，胡蘿卜1小塊，芹菜1小段，蝦皮適量，鹽適量，植物油適量

做法

1、準(zhǔn)備材料，洗凈。芹菜、胡蘿卜刨去外皮， 切小段。

2、芹菜段、胡蘿卜塊、蝦皮放入特百惠旋風(fēng)切剁器。

3、合上蓋子，拉動拉繩，幾下就拉碎了。注意：這個(gè)用具效率太旅做高了，使用的時(shí)候可不要貪玩拼命拉，切得太碎口感不太好哦!

4、同樣的，打雞蛋也可以用這個(gè)切剁器，快如風(fēng)啊，打得又快又均勻，很省力省時(shí)的。

5、蛋液里下些鹽，與切好的粒?；旌?。

6、再與面粉混合，攪拌均勻成面糊。

7、準(zhǔn)備下油鍋了。想要圓潤型的小餅子，就要出動模具。我用的這個(gè)是不銹鋼鐵圈，可以煎蛋、做小蛋糕那種。

8、燒熱鍋，下油，放入模具，倒入一大勺面糊，小火煎。

9、大約一分鐘，用鍋鏟推一下面餅子，不粘的話就用筷子夾起模具，餅子就自動脫模了。

10、將餅子翻面煎，一兩分鐘就行了。一個(gè)一個(gè)煎，挺費(fèi)時(shí)間的。慢慢來……

小訣竅

用料可以自選，粒粒不用切太碎，太碎反而口感不佳。加入芹菜，很清新的感覺，連我這種討厭芹菜味的都覺得好吃。

100種懶人晚餐做法

100種懶人晚餐做法

100種懶人晚餐做法，飯是每天的頭等大事,出去吃又覺得不衛(wèi)生，家里吃梁念橋自己做又覺得麻煩,這邊給大家介紹100種懶人晚餐做法，下面我為大家介紹了相關(guān)內(nèi)容。

100種懶人晚餐做法1

一、宮保雞丁

主料：雞胸肉200g 花生仁100g

輔料：白糖7g 醬油10ml 水淀粉10ml 花椒3g 姜末3g 蒜茸3g 大蔥20g 料酒5g 鹽5g 干辣椒20g

制作工藝：

1、雞胸肉洗凈擦干水分，切成1.5cm見方的小丁，再調(diào)入水淀粉和醬油混合均勻，腌制20分鐘。大蔥高桐洗凈，切成1cm長的小段。干辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽

2、在小碗中調(diào)入水淀粉、醬油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻制成調(diào)味欠汁

3、中火燒熱鍋中的油，待燒至三成熱時(shí)將花生仁放入，轉(zhuǎn)小火慢慢炸至微微上色，撈出瀝干油分待用

4、繼續(xù)中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時(shí)將腌好的雞丁放入，迅速滑炒至散，過油約半分鐘，待雞肉呈熟色，再撈出瀝干油分

5、鍋中留底油，燒熱后將花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨后放入大蔥段、姜末、蒜茸和雞丁翻炒片刻，最后調(diào)入芡汁，待湯汁漸稠后放入花生仁拌炒數(shù)下即可

二、照燒風(fēng)味雞腿飯

主料：去骨雞腿肉1-2件 料酒3大勺 紅糖2大勺 日式醬油4大勺 蜂蜜1大勺 老抽1大勺 姜、白芝麻、包心菜、清水1/2杯

制作工藝：

1、將清水、紅糖，以及兩大勺料酒和兩大勺日式醬油混合成腌汁

2、雞腿肉拍松后用刀尖扎幾下加快入味，然后與姜絲/姜泥、腌汁一同放入密實(shí)袋中，放冰箱冷藏腌制至少30分鐘。(可以的話最好提前一晚開始腌制雞肉，這樣第二天做起來更快)

3、然后是調(diào)制照燒汁。將剩下的日式醬油、老抽、料酒與蜂蜜混合。(也可以簡單地用鹽和料酒來腌制入味)

4、用不粘鍋小火熬煮至質(zhì)地變濃，呈焦糖色。

5、去除雞腿肉，去掉姜絲，中小火煎雞腿肉，一開始先雞皮朝下，煎到雞皮金黃后翻面繼續(xù)煎，待雞肉全熟后刷上照燒汁，翻面略微煎一下雞皮即可。(最后煎雞皮不要太久，否則照燒汁容易焦)

6、吃的時(shí)候記得一定要撒上一把炒香的芝麻，味道會提升哦!至于配菜方面，沒有嚴(yán)格要求，手邊有什么材料就用什么，在這里我用了包心菜，鹽水浸泡，洗凈后切細(xì)絲然后拌入蛋黃醬。

7、如果你不想熬煮照燒汁，可以直接跳過步驟4，在步驟5的雞腿肉煎好后淋上步驟3調(diào)配好的醬汁，小火熬煮到湯汁濃稠即可。中途要翻動肌肉，以免醬汁糊掉(千萬不要煮到醬汁收干)

三、糖醋排骨

主料:肋排750克

輔料：料酒1大匙 醬油2大匙 白糖3大匙 醋4大匙 清水5大匙 鹽1小匙 大料2朵 蔥段、姜片各適量

制作工藝：

1、鍋中放入清水，將排骨冷水下入鍋中，開鍋后撇去浮沫、放入蔥段，姜片，大料，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘

2、排骨煮好后撈出，控干水分

3、制作調(diào)味汁，1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，調(diào)勻;你只要按照12345的比例根據(jù)自己所用的排骨量調(diào)就可以了

4、炒鍋上火，倒入適量的油，油熱后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，炒至排骨表面金黃

5、排骨煸炒好后，倒入調(diào)味汁，沒過排骨，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢讓它燉10分鐘至入味，加入少許鹽，開大火收干湯汁即可

四、清蒸三文魚

主料：三文魚1塊 洋蔥小個(gè)的半個(gè)左右 香菇1朵 姜絲少許 蒜末少許 海鮮醬油1小匙 白橡猛糖少許，香菜末少許

制作工藝：

1、把三文魚切大塊;洋蔥切絲;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切絲

2、取一個(gè)大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時(shí)候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最后撒上一些姜絲

3、把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有姜絲上，上鍋蒸約6-7分鐘

4、取一個(gè)小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進(jìn)來，再放入切好的蒜末，點(diǎn)幾滴海鮮醬油，加一點(diǎn)點(diǎn)白糖，拌勻然后淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用

五、干鍋包菜

主料：包菜1個(gè)(約500克) 五花肉200克 大蒜4瓣 干辣椒適量 大料1個(gè) 醬油3匙 鹽1匙 陳醋4匙 蠔油1匙 雞精1小匙 花椒粉1匙 砂糖1匙

制作工藝：

1、五花肉切薄片;包菜洗凈用手撕成片;大蒜去皮拍碎;醬汁除砂糖外都拌勻備用

2、熱鍋下包菜翻炒一下，把水分都炒干了就下點(diǎn)油一起翻炒。蓋上鍋蓋燜一下，盛出備用

3、另起鍋倒油下五花肉煸出油，下大料、蒜、干辣椒爆香

4、煸炒大概1分鐘后下調(diào)好的作料汁，翻炒均勻后下砂糖再翻炒一會兒即可出鍋

100種懶人晚餐做法2

1、簡單營養(yǎng)雞湯

材料：一直老雞、紅棗七八個(gè)、枸杞一把、大土豆兩個(gè)、胡蘿卜兩根,姜一塊,鹽適量

做法：1、土豆和胡蘿卜切滾刀塊，老雞切塊(切雞肉的時(shí)候記得沿著關(guān)節(jié)切，這樣比較省力，切出來也好看)。鍋中加入2/3的水，鹽一把，姜塊拍爛，和雞肉一塊煮(大火) 2、煮雞肉大概十分鐘后打出浮在上面的泡沫，加入枸杞和紅棗，改中火燉(大約兩個(gè)半小時(shí)，中途要加幾次水) 3、放入胡蘿卜塊放入鍋內(nèi)，十五分鐘后再放入土豆塊;4、再燉大約20-30分鐘后即可。出鍋前可能還需加鹽適量，看各人口味了。

2、簡單炒面

材料：切面300克、雞蛋1-2個(gè)，綠豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，鹽1小勺，醬油1茶勺，花生油1湯勺，水半杯

辦法：1、將面放入開水中抄一下，別超過1分鐘; 2、將雞蛋放入油鍋炒一下，再放入綠豆芽略炒，然后將面放下去炒，加醬油、胡椒粉、孜然粉、鹽繼續(xù)炒，中途看面的情況加適量水，待炒面變成金黃色后即可出鍋。3、擺盤，依據(jù)自己口味放上一些香菜、番茄。

3、蜜餞南瓜

材料：黃南瓜500克，蜜棗數(shù)顆，蜂蜜1茶匙(全部材料均可按自己喜好添加)

做法：黃南瓜去皮，去籽后切成3-4cm的小塊，放上蜜棗，淋上蜂蜜，隔水蒸15-20分鐘即可(喜歡吃更軟的，可以加長蒸的時(shí)間)

特點(diǎn)：不下飯，但很健康，可作主食或甜品，是懶人最佳的簡單晚餐食譜。

4、簡單易學(xué)入門級壽司

材料：壽司海苔(超市有現(xiàn)成的`賣)，胡蘿卜，黃瓜，雞蛋，火腿腸(或者叉燒肉等熟肉)，米飯，壽司醋(超市有)，沙拉醬(也可以不要)，竹簾

做法：1、熟米飯晾干水分，含水分太多會讓海苔變軟，米飯中加入壽司醋拌勻。 2、胡蘿卜、黃瓜、火腿切絲。 3、雞蛋攤成蛋餅，切絲，食材的絲的粗細(xì)要差不多相同。 4、海苔放在竹簾上，在海苔上鋪上米飯，可以用勺子或者手(戴一次性手套)攤平，讓米飯緊實(shí)。 5、剛剛的切絲食材放在米飯上，放在靠里(靠自己)的方向，卷竹簾，卷的同時(shí)也要保持內(nèi)部的米飯壓緊。 6、卷完以后就可以切啦!

5、魚丸米線

材料：米線200克，紫菜1片，魚丸10個(gè)(炸魚丸和白魚丸各半)，雞肉火腿腸1條，番茄1個(gè)，菜心300克，罐頭雞湯1罐或雞精10克，鹽，麻油，姜片，蒜頭，蔥花各適量。

做法：1.米線放入煲里等水燒開后，煮3～4分鐘，熄火，不要打開煲蓋，等米線變軟，沖冷水;2.魚丸切半，雞肉火腿腸切段，番茄切成8瓣，菜心洗干凈，紫菜發(fā)洗干凈;3.燒熱油1湯匙，下姜片，蒜頭爆香，加入魚丸，雞肉火腿腸稍炒幾下，倒入雞湯，加適量的清水至湯滾，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米線，至所有材料燒滾后，調(diào)味放麻油和蔥花便成。

100種懶人晚餐做法3

懶人的運(yùn)動方法

適合人群：向犯懶的年輕人強(qiáng)烈推薦，對中老年人而言，應(yīng)注意運(yùn)動量適中。

跳繩、踢毽，減肥最有效

如果不愿意快走，那就做點(diǎn)“懶”運(yùn)動，跳繩、踢毽。這兩種運(yùn)動是最簡單、最方便、最有效的戶外健身方式。

效果：跳繩能夠很好地調(diào)節(jié)心肺功能，還能提高耐心和體力。而且，跳繩對活動關(guān)節(jié)很有好處，可以改善雙腳的移動能力、強(qiáng)化踝關(guān)節(jié)，而由于雙手的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動，肩關(guān)節(jié)和腕關(guān)節(jié)也會得到鍛煉。此外，跳繩還是個(gè)迅速減肥的好方法。

提示：跳繩是最放松的運(yùn)動，每次跳繩前要先把身體活動開，尤其是手、腳關(guān)節(jié)，用腳尖和腳跟交替站立以免跳的時(shí)候受傷，做幾次深蹲起和原地小跑或高抬腿，讓心跳逐漸加快后再開始跳繩。

踢毽健身并不非要求技術(shù)，但要心到、眼到、腳到，精神高度集中。此外，踢毽對鞋要求很高，要穿有彈性、透氣性好、稍微厚一點(diǎn)的運(yùn)動鞋，否則毽子砸在腳關(guān)節(jié)上力量很大，容易使腳受傷。

適合人群：幾乎所有的人都適合這樣的運(yùn)動，但體重過重的人盡量不要跳繩，而老年人則要適當(dāng)減少踢毽的時(shí)間和運(yùn)動強(qiáng)度。

有哪些簡單又健康的晚餐食譜推薦？

一、紅豆薏米粥

材料：紅豆一把、薏米一把、大米適量、水適量。

做法：

1、紅豆和薏米提前一天泡發(fā)，大米洗凈；

2、將洗凈的大米和泡發(fā)的紅豆、薏米，放入電飯煲，加入適量清水，選擇煮粥模式即可。

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二、咸味山藥瘦肉薏米粥

材料：山藥適量、薏米適量（提前泡發(fā)）、瘦肉適量、大米適量、姜絲適量、小蔥適量、鹽適量。

做法：

1、將瘦肉切成肉絲或者肉糜，山藥切條，小蔥尺行切末，大米洗凈；

2、鍋內(nèi)倒入清水，將山藥、薏米、瘦肉絲（肉糜）、大米、姜絲加入鍋內(nèi)，熬制成粥；

3、起鍋前加入蔥末增香，少許頃乎鹽調(diào)味，即可食用。

三、排骨薏仁海帶湯

材料：排骨切塊、薏仁適量（提前一晚泡發(fā)）、海帶適量、鹽適量。

做法：

1、將排骨焯水撈出備用；

2、砂鍋中倒入涼水，加入排骨和薏仁大火煮開；

3、加入海帶，轉(zhuǎn)小火燉煮半小時(shí)，起鍋前加入鹽即可。

四、冬瓜木耳薏仁湯

材料：薏仁適量（提前一晚泡發(fā)）、冬瓜適量切塊、木耳適量、蔥花少許、鹽適量、芝麻油少許、雞精適量。

做法：

起陵乎嘩鍋燒水，放入冬瓜和薏仁，10分鐘后加入木耳，5分鐘后加蔥花、芝麻油、鹽和雞精，即可。

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