初試披薩爆款配方，烤箱必做！
披薩底材料
面粉：100克（高筋+普通）
牛奶：60克
溫水：10克
酵母：2克（高糖）
黃油：10克
砂糖：3克
鹽：1克

步驟
將除黃油外的所有材料混合，攪拌均勻。
加入黃油，揉成光滑的面團(tuán)。
將面團(tuán)鋪開到披薩模具中。
放入烤箱，35度發(fā)酵40分鐘，至1.5到2倍大。

披薩料
青椒：半截，切圈
小番茄：4個(gè)，切半
火腿片
菠蘿碎
蝦仁：4只
用烤箱230度烘烤大約10分鐘，去除大部分水分。

? 制作方法
取出發(fā)酵好的披薩底，底部撒玉米面。
搟圓放入模具中。
表面涂上橄欖油和番茄醬（用了兩小袋肯德基帶的番茄醬）。
撒一層芝士碎。
均勻地灑上披薩料。
再撒一層芝士碎。
撒上少許黑胡椒粉（個(gè)人感覺100克芝士碎最佳）。
烤箱230度烤20分鐘，注意觀察過程。

小貼士
因?yàn)槭堑谝淮巫觯浞胶瓦^程可能不是最完美的，但味道真的很不錯(cuò)！記得根據(jù)自己家烤箱的脾氣來調(diào)整時(shí)間和溫度哦。

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