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香辣冬筍酸菜鯛魚(yú)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月23日 07:03
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香辣冬筍酸菜鯛魚(yú)

香辣冬筍酸菜鯛魚(yú)的做法

用料  

鯛魚(yú) 適量 胡椒粉 料酒 鹽 蛋清（腌制用） 適量 酸菜 適量 冬筍 一個(gè) 彩椒碎 蒜末 蔥花 適量 花椒粒 姜蒜片 泡椒 適量 香辣醬 適量 辣椒油 花椒油 香油 花椒面 適量

香辣冬筍酸菜鯛魚(yú)的做法  

香辣冬筍酸菜鯛魚(yú) ：鯛魚(yú)切片，用胡椒粉，料酒，蛋清，少許鹽腌制15分鐘，酸菜沖洗干凈，擠干水分切絲，冬筍切片，彩椒、蒜頭切碎，

香辣冬筍酸菜鯛魚(yú)的做法 步驟1

鍋里放油燒熱，放入花椒粒、姜蒜片、泡椒煸炒出香味，放入香辣醬繼續(xù)煸炒出紅油，然后放入冬筍片和酸菜翻炒，加水淹沒(méi)食材，煮開(kāi)后加辣椒油、花椒油、香油和花椒面，煮至湯色入味，把魚(yú)片放在上面，蓋上蓋子繼續(xù)煮至魚(yú)片變色斷生并入味，

香辣冬筍酸菜鯛魚(yú)的做法 步驟2

出鍋裝煲，放上蔥花、蒜泥和彩椒碎，淋上熱油即可享用！

香辣冬筍酸菜鯛魚(yú)的做法 步驟3

香辣冬筍酸菜鯛魚(yú)的答疑

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