近日，湖北省十堰市人民醫(yī)院消化內(nèi)鏡科接診了58歲的王女士（化名）。她因反復腹痛就診，在腸鏡檢查中被發(fā)現(xiàn)腸道內(nèi)寄生著一條長達20厘米的活體蛔蟲。醫(yī)生使用活檢鉗將該蛔蟲完整取出，經(jīng)后續(xù)仔細檢查，其體內(nèi)未再發(fā)現(xiàn)活蟲，術(shù)后給予口服藥物驅(qū)蟲治療，王女士腹痛癥狀明顯緩解。

經(jīng)醫(yī)生追查感染源發(fā)現(xiàn)，王女士近期頻繁食用“生菜卷烤肉”。許多人覺得生菜包裹烤肉既解膩又健康，但未經(jīng)徹底清洗的生菜，很可能附著肉眼難以發(fā)現(xiàn)的蛔蟲卵。生菜層層疊疊的褶皺是蟲卵天然的庇護所，那些肉眼看不見的蟲卵耐酸耐寒，在冰水里都能保持活性。這些蟲卵隨著生菜未經(jīng)高溫處理直接進入人體后，便有機會在溫暖濕潤的腸道內(nèi)孵化成蟲，從而引發(fā)蛔蟲病。

專家緊急提醒，這一病例并非個例。隨著生活方式的改變，生食、半生食的飲食習慣日益普遍，寄生蟲感染的風險不容忽視。大家要注意以下兩點：

1.注意飲食衛(wèi)生：蔬菜瓜果一定要用流動的清水徹底清洗，最好削皮后食用。肉類、水產(chǎn)等務必保證完全熟透，切勿貪圖一時口感而生食或半生食。

2.養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣：養(yǎng)成飯前便后用肥皂和流動水洗手的習慣。生熟食的砧板、刀具要嚴格分開，避免交叉污染，阻斷蛔蟲卵“手口傳播”的途徑。

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